Вокруг ничего не видно, только вперед и не с тем углом зрения, как своими глазами. Чтобы вот так полетать, нужно очень много практики, сверх практики традиционных полетов. :)
Написать AR игру с Oculus rift или аналогом в роли FPV очков, имеющих обратную связь с подвесом камеры для её вращения)
Правда, тут система будет сложнее намного, нежели просто передатчик-приёмник. Будет пульт управления, подключенный к компьютеру, который в режиме реального времени производит camera tracking (тут таки даже не камеру надо, а что-нибудь вроде кинектовой камеры, может быть - это надо считать и, может быть, опытным путём проверять целесообразность), и, соответственно, компьютер принимает видеопоток с камеры и вставляет в видео 3D объекты, в таком виде это отправляется на очки.