Как делают такой фарш? Я как не пытаюсь у меня жир от мяса забивает всю мясорубку
Странно, я мелю постоянно с жиром, да немного забивается, но всё проходит.
Посмотрите, может у вас решетка или лезвия не той стороной стоят?
Ну или попробуйте в другой мясорубке
охлаждай ниже нуля жир и полегче будет
