Джалеби⁠⁠

В Пакистане для изготовления джалеби используются как традиционные ручные методы, так и современные машины, которые значительно ускоряют процесс и обеспечивают равномерность формы. Оборудование обычно состоит из резервуара для теста, механического дозатора, который выдавливает тесто в масло, и системы контроля температуры для равномерного обжаривания.
Джалеби — это популярное сладкое лакомство в Южной Азии, особенно в Индии, Пакистане и Бангладеше. Оно представляет собой хрустящие спиральные кольца, сделанные из теста на основе муки, которое обжаривается во фритюре и затем пропитывается сахарным сиропом.

ТГ «Познавательное рядом»