540

Долбаный дождь... Как делалась коптильня.

Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Тепло у нас... Третий день собран рюкзак, накопаны черви и подкачаны колеса. Рыбалка как-бы ждет, но грёбаный порывистый ветер принес долбанный дождь и дабы съиграть на опережение  задумал сделать коптильню холодного копчения с дымогенератором. 

Ящик был скручен из старого каркаса от софы, обшит тонкой фанерой и водружен на ножки.

Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост

Внутри на стенки привинчены планки из люминя, к которым подвешены две корзины из нержавейки. Вместо корзин спокойно вешаются крючки для рыбы.

Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Снизу шкафа прихреначил фанерку,  поверх которой на керамической плитке (угольки, сука..) был установлен генератор , собственно , дыма.

Про генератор уже здесь писалось ( https://pikabu.ru/story/pro_to_kak_krivorukiy_koptilnyu_dela... ), но в нём "есть ньюансы".. 

Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Сделан он из водосточной трубы ( да, да, нержавейка круче - но не было....), внизу закрыта крышкой от банки на саморезах (нет, не прогорает), а в пяти сантиметрах от низа просверлено сантиметровое отверстие для розжига и забора воздуха.
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Сверху две металлических трубки, одна в одной: входная 1 см. - выходная 2.5 см. Закреплены -  одна холодной сваркой, другая гайкой - это не принципиально, нагрева тут особого нет . Конструкция труб создаёт разряжение в основной камере и подсасывая воздух через нижнее отверстие поддерживает тление.
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Теперь о самом любопытном - нагнетателе воздуха. Вариант с аквариумным компрессором, безусловно, всем хорош - кроме его отсутствие и посему пришлось колхозить.. Три первых пробных варианта работали херово.
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Осевые вентиляторы давали отличный воздушный поток при крайне херовом напоре (на вольтажах от 8 до 24v включительно) и опилки тухли . Решением стал центробежный вентилятор от ноута, который чудесненько работал уже с 3 вольт от универсальной зарядки, на которой вольтажем чудесненько  регулируется кол-во дыма.
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост

Опилки , стружка или магазинные

Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
или спокойненько наверчиваются пером по дереву из веток фруктовых деревьев (сосна, елка, хвойные - фу.... )
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Верхняя заглушка из куска доски с той-же крышкой, что и снизу. 
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост

В общем загружаем опилки, включаем вентилятор и поджигаем. 

Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост

Опилки тлеют, дым идет... 

Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Дверца ток-же из фанеры, на петлях оказалось неудобно - сделал съёмную.
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
Всю это конструкцию вчера запустил "приработаться" и дабы часто опилок не подсыпать (ленииивая я тюленя..) сверху надставил бункер для опилок 
Долбаный дождь... Как делалась коптильня. Коптильня, Копчение, Тег в виде гномика, Своими руками, Хобби, Краснодар, Длиннопост
чуть больше суток без вмешательств "оно" уже проработало вхолостую (погода, сука,....)  с половинной загрузкой опилками - все ровно.

В общем завтра - на рыбалку, а там как повезет.. )))

Рукодельники

59.9K постов60.3K подписчиков

Правила сообщества

В сообществе запрещена торговля, обсуждение цен, ссылки на страницы с продажами, контакты автора в комментариях. Обязательна информация о материалах и инструментах в текстовом виде.

0. Соблюдайте основные правила Пикабу.


1. Будьте вежливы, старайтесь писать грамотно.


2. В публикациях используйте четкие и красивые фотографии.


3. Автор поста с тегом [моё] может оставить ссылку на свой профиль, группу или канал на других источниках, при условии, что ссылки (активные и не активные) не ведут на прямые продажи. Допускается не больше четырёх ссылок и только в конце поста (п. 8.5 основных правил).


Запрещены:

-ссылки рекламного характера/спам;

-ссылки, ведущие на магазины с указанием стоимости товара/услуги;

-ссылки, ведущие на призывы, покупки, продажи, подписки, репосты, голосование и тому подобное.

(нарушение основных правил сайта, п.8.1 и п. 8.2).

При переходе по ссылке запрещено наличие активных (кликабельных) ссылок, ведущих на вышеперечисленное в п.3, содержание таких ключевых слов как «товар», «услуга», «купить», «продам», «в наличии», «под заказ» и т.п.


3.1 Размещение контактов автора (самим автором или другими пользователями) в комментариях запрещено и подлежит удалению (п. 9.1 и 9.3 основных правил).


4. Обязательным для авторов является наличие технических характеристик изделия в публикациях (материалы, техники, авторские приемы, размеры, времязатраты и прочее) в текстовом виде.

Также помечайте свою работу тегом «Рукоделие с процессом» или «Рукоделие без процесса».


5. Пост-видео, пост-фото без текстового описания переносится в общую ленту. Даже если в видео показан подробный процесс изготовления, делайте краткое описание для тех, у кого нет возможности/желания смотреть видео.

Администрация оставляет за собой право решать, насколько описание соответствует п. 5.


6. Посты с нарушениями без предупреждения переносятся в общую ленту.

За неоднократные нарушения автор получает бан.

Автор может размещать новую публикацию в сообществе, не допуская полученных ранее замечаний.