Для вкуса)
В почти готовое мясо добавляю дольки яблока или груши. Вкус становится нежнее. Аромат чудесный. Попробуйте.
По поводу сковороды ничего не говорите, пожалуйста. Ей больше лет, чем мне и она ничем уже не оттирается. Но для мяса она идеальна))