Что делать с вареньем, которое зацвело: причины появления плесени и способы решения проблемы

Что делать с вареньем, которое зацвело: причины появления плесени и способы решения проблемы Варенье, Плесень, Лайфхак, Хитрость

Почему варенье плесневеет?

Это может произойти по следующим причинам :

  • Когда вы используете недостаточное количество сахара.

  • Когда готовите варенье меньше, чем указано в рецепте.

  • При использовании загрязненной тары и не стерилизуете ее.

  • Когда не плотно закатываете банку крышкой.

  • Когда храните варенье в помещениях с высокой влажностью.

Что делать, если варенье заплесневело?

В этом случае важно открыть банку с вареньем и обратить внимание на состояние крышки и поверхность десерта. Если варенье полностью покрыто плесенью, то, скорее всего, продукт испорчен и его лучше не есть.

Если плесень только начала образовываться, продукт еще можно спасти. Для этого можно воспользоваться двумя вариантами.

Заморозить варенье – для этого нужно выложить варенье в емкость и оставить в морозильной камере на 1 сутки. Важно: размороженное варенье важно употребить в течение 2-3 дней.

Провести повторную тепловую обработку – для этого варенье нужно переложить в кастрюлю, добавить сахарный песок и кипятить в течение 10 минут.