Есть тут любители рыбы?⁠⁠

Какую рыбу вкуснее будет закоптить: форель, стерлядь или осетра? Хочется на выходных уединиться с природой и попробовать что-то новое)) Уху не предлагать)) Хочется именно горячего копчения пару рыбок) Заранее всем спасибо за советы, а веганов попрошу не нервничать)