Доброго времени суток. Так как моя первая статья про анаболические стероиды имела некий отклик, а в комментариях люди задавали вопросы и просили подробнее рассказать про спортивное питание, то держите.
Занимаюсь спортом уже год. Многое испытал на себе. Поэтому поделюсь опытом. В конце немного расскажу конкретно об использованых мною продуктах и впечатлениях.
И так, общий взгляд, что же такое спортпит. Спортпит - это не более чем БАДы к пище, и химии там не больше чем в витаминах в аптеке или даже в твороге из магазина.
Большая часть самого популярного спортпита, а именно протеинов, делается в основном из молочного белка и его производных: сывороточного и казеинового (творожного) белков.
Так же можно встретить яичный и соевые белки, очень редко и очень дорого белки выделенные из мяса.
А теперь по порядку:

Протеины - белковые смеси с содержанием белка от 70-80 и выше процентов.
Самый популярный компонент - сывороточный протеин, раньше, как отход производства просто выбрасывался, потом его додумались использовать для подкорма коровьего молодняка. А затем дошло дело и до компаний, производящих спортпит. В общем с этого всё и началось. Белок очень легко и быстроусвояемый. Поэтому рекомендуется к приему с утра и сразу после тренировки.
Молочный белок - белок средней по скорости усвояемости. В остальном особых отличий от сывороточного нет.
Казеиновый (творожный) белок - один из "долгих" белков, поэтому рекомендуется прием на ночь, чтобы предотвратить катаболизм собственных мышц.
Яичный белок - довольно ценен в плане аминокислотного состава, продается как отдельно, так и в составе комплексных протеинов, состоящих из всего вышеперечисленного.
Сам принимаю и рекомендую использовать именно комплексные протеины, дешево и сердито.
Соевый белок - ни чем особым не выделяется. Считается средне-долгим по усвоению. Наличие его в составе протеина не обязательно.

Гейнеры - белково-углеводные смеси. Состоят из тех же протеинов, только их содержание в диапазоне 15-30%, остальное - углеводы.
Углеводы в основном представлены мальтодекстрином (нечто среднее между глюкозой и крахмалом, по сути это предварительно расщепленный крахмал). Углеводы, как и белки могут различаться по скорости усвоения. Для этого используется гликемический индекс, чем он ниже, тем дольше время усвоения углевода и тем ниже вероятность, что он отложиться в жиры. Поэтому стоит избегать гейнеров с высоким содержанием сахаров т.к. их Гл.Ин. очень высок, да и вообще сахар - это вредно. У хороших производителей содержание сахара 1-2%, а то и нет совсем.

Креатин - добавка "дающая силы". Первые 30 секунд силовой нагрузки в мышцах используется именно креатин. Поэтому повышение содержания креатина в пище дает неплохой прирост в силовых показателях. Работает данная добавка у двух из трех человек, просто у одного из трех содержание креатина изначально достаточное и его добавка уже не дает ожидаемых эффектов. Принимать рекомендуется со сладкими соками, т.к. инсулин - лучший транспорт для креатина.

BCAA (аминокислоты с разветленной цепью) - если вы не спортсмен на сушке, то их использование вам нафиг не сдалось. Лучше купить обычный протеин, где те же самые BCAA входят в состав, но выйдет гораздо дешевле. Поэтому далее расписывать не буду.

Л-карнитин(левокарнитин) - аминокислота. Довольно полезная. улучшает обмен веществ, полезна для мозга и сердца т.к. снижает уровень холестирина. Есть небольшой жиросжигающий эффект, ускоряет использование жиров в случае среднеинтенсивных кардио-нагрузок(бег, велик).

Предтренировочные комплексы - плюсы: повышают уровень закиси азота в крови(расширяет сосуды, закачивает мышца кровью), помогают настроится на тренировку. Минусы: пипец дорого, легковозбудимым сносит башню, вечером тоже лучше не принимать иначе ночью не заснешь.

Жиросжигатели - ускоряют обмен веществ искуственным путем. Не рекомендовал бы к приему, силовые нагрузки плюс бег дадут эффект нихуже.

Поддержка суставов и связок - чаще всего смесь глюкозамина и хондроитина. Очень рекомендую, причем как начинающим так и профам. Лично мне спасло колени и локти, иначе стер бы к херам все суставы.

А теперь немного о том, как принимать гейнеры и протеины:
Не забываем, что это просто добавка к пище, а ни в коем случае не замена. Продолжаем есть как раньше ели, а лучше больше, если хотите активно растить веса и показатели.
Если вы не склонны к полноте, а скорее худощавы, то принимать лучше гейнеры. С утра и после тренировки. Если финансы позволяют то на ночь порцию комплексного протеина (см. казеины).
Если вы склонны к полноте, то вместо гейнеров лучше именно протеины. Режим приема тот же.
И можно попробовать л-карнитин для ускорения метаболизма.

И в конце фирмы, продукты которых я принимал и остался доволен или имеющие самые хорошие отзывы, не сочтите за рекламу:
Optimum Nutrition,
Universal Nutrition
Power System
Dymatize
BSN
Syntrax,
MHP
и отдельно бы хотелось отметить наш российский RemLine, как оказалось выпускают вполне годный гейнер, по цене чуть дешевле заграничных аналогов.
Weider не понравился по вкусу. А от гейнера Multipower порвало очко, хотя желудок у меня довольно выносливый.
В общем, пока всё, будут вопросы, задавайте ниже.