Топ 3 блюда египетских трущоб против ол-инклюзив! Судите сами, но я выбираю трущобы...
Как я говорил в прошлом посте, Египет не особо располагает национальной кухней, в основном бургеры, паста, пицца, рис да курица. Но есть три блюда как исключения подтверждающее правило, за месяц в стране нам удалось их добыть в самых отдаленных от туристических троп закоулках. Поистине Египетские, такие же странные, и неуловимо восточные. Такое точно не получится попробовать в отеле. Давайте устроим баттл, сравним их с блюдами, которые я сфотографировал, миновав "бдительную" охрану нескольких дорогих отелей Хургады. Поехали!
Четвертое место (бонусное) — это блюдо смело могло претендовать на первое место, но в процессе подготовки к написанию данной статьи я узнал, что это не египетское блюдо, а как и пицца с бургерами, оно украдено из загнивающей европы, в которой Crepes являются привычным и весьма распространенным явством. Это блинчики, гуманные по цене, и в зависимости от повара поражающие своей нажористостью, количеством начинки и вкусом. Примерная цена 100 рублей…
Водится как в деревенских локациях правого берега Нила, так и на многолюдных улицах Каира. Но мы тут взялись разыскивать по-настоящему Египетскую пищу, так что переходим к одному из ярких ее представителей:
Третье место - суп Молохея. Тебе приносят слизкое, вязкое, желейное нечто Зеленого цвета… Ты сперва думаешь, что проиграл в эту пищевую рулетку, но скушав несмело первую ложку ты понимаешь, что таки выиграл… На фоне пицц, колбасы цвета умирающего мамонта, бургеров из сушеного Тимати, это прям жемчужина! Состав определить не удалось, но категорически невозможно остановиться кушать после первой ложки. По шкале Египетскости 100 баллов. По необычности еще сотня. Непременно пробуйте при первой возможности.
Суп Молохея. Не поддавайтесь первому впечатлению, мое вам напутствие!
Второе место - Кушари, судя по описанию википедии - Макароны с рисом, различными бобовыми и овощами. Но господа! Заведение, в котором его готовят и на которое мы по случайности наткнулись, имеет три этажа, это раз! Во-вторых, нам пришлось выждать небольшую очередь, а в-третьих, в этом заведение только ОДНО КАРЛ! Блюдо! Только Кушари! К слову, стоит тоже сто рублей… Необычно, по шкале египетскости 100 баллов. Сохрани в избранное чтоб не потерять. Рекомендосьён!
"Вегетарианское, фу!" - подумали мы сперва, но потом отбирали у друг друга тарелки. Давай я ем твоё - а потом каждый своё...
Первое место - Победителя было определить легче лёгкого… Эта маленькая штука поразила нас в самое сердце. Мы кушали в дорогих отелях со всё включено, в дорогих ресторанах с упором на морепродукты… Я знаю, что вам обязательно захочется уличить нас в нищебродстве, заклинаю Анубиса и Осириса, не экономии ради, а культурного слоя поглощения для… Жареный пирожок с мясом, купленный где-то за автобусной остановкой, сильно далеко от мест, видавших ногу белого человека, занимает первое место! Я не шучу, я вернулся за пол километра обратно, и купил еще четыре штуки…
20 рублей, а лицо трескается по швам от вкусноты
Цена этого чуда двадцать российских рублей! Стоит ли ехать в Египет вольным путешественником ради гастрономических открытий? Не думаю… Но уж ежели довелось покинуть стены отеля, и в этом чудном порыве повстречается вам что-либо из этого топа, огорченными вы не будете… Кстати, уже в работе статья про три самые отвратительные блюда Египта! Подписывайся по ЭТОЙ ССЫЛКЕ чтоб не пропустить!!! Вернемся к соревнованию, вот так примерно выглядит стол в ол-инклюзив в отелях…
Фото из интернета, для понимания.... Видео ниже настоящее... МОЁ... Но смысл вы уловили...
Допускаю, что существуют более богатые отели, где зябликов омарами шпигуют, но в среднем по больнице ол-инклюзив выглядит как-то так… Даже заснял видео на всякий случай в недурном отеле, для блезиру -
Давайте в комментариях обсудим, что лично для вас выглядит интереснее, трущобная еда или ол-инклюзив?
Ссылка на канал с короткими видео о необычных путешествиях тут.
Ссылка на длинный отмороженный ютуб тут
5 блюд, которые прочно ассоциируются с русской кулинарной традицией
Каждое блюдо несет в себе уникальную историю, но лишь некоторые из них становятся неотъемлемыми атрибутами национальной кухни того или иного народа. Интересно, что некоторые блюда, изначально возникшие в других регионах, настолько укоренились в кулинарных традициях определенных стран, что воспринимаются как символы их кулинарного наследия. Ниже представлены пять блюд, которые тесно связаны с русской национальной кулиной традицией.
Оливье
Этот салат, известный каждому с детства, имеет истоки за пределами России, но ассоциируется именно с ней. Созданный первоначально французским шефом Люсьеном Оливье, оригинальный рецепт значительно отличается от того, что мы привыкли называть салатом «Оливье». Тем не менее, советский вариант этого блюда так прочно вошел в нашу культуру, что стал неизменным символом праздничного застолья.
Блины
Блины — это блюдо, которое можно считать одним из символов русской кухни, хотя идея тонких лепешек из жидкого теста известна во многих культурах мира. В России блины имеют давнюю историю, они были известны еще в IX веке и с тех пор остаются популярным блюдом, особенно в масленичную неделю.
Щи
Щи — это традиционный русский суп, приготовленный на основе капусты. Хотя идея густого сытного супа не уникальна и встречается в кулинарии многих народов, русские щи обладают особыми вкусовыми качествами, которые делают это блюдо уникально и неповторимо.
Уха
Рыбный суп, или уха, не является изобретением одной культуры, однако русская уха имеет особенные традиционные черты, делающие ее особенно узнаваемой. Несмотря на то что подобные блюда готовили и другие народы, в России уха получила статус национального супа.
Холодец
Холодец, который также известен как студень, является примером блюда, готовимого без добавления желатина. Его уникальность заключается в технологии приготовления: длительное варение бульона из свинины или говядины с костями обеспечивает естественное загустение. Это блюдо, характерное для русской кухни, зачастую вызывает удивление у иностранцев, но является ярким представителем национальных кулинарных традиций.
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Каким боком картошка к Беларуси?
Всегда удивлялся, когда белорусов называют бульбашами.
Моё детство прошло в деревне в Витебской области и картошка шла только на корм свиньям. Единственное блюдо из картошки, которое я помню с детства это "кишка". Впрочем, оно настолько пришлось мне по вкусу, что я его готовлю до сих пор. Когда хочется вкусненького.
Очень было распространено сало. Его добавляли не только в "кишку" но и почти во все супы и каши.
По поводу супов: понятия борщ или щи не было вообще как такового. В основном супы делали из ботвы бурака или щавеля. Из щавеля - особенно часто. Весной из крапивы. Сама красная свекла использовалась на моей памяти только при приготовлении холодника - это типа шурпы наверное - понятия шурпа тоже не существовало. Ну и когда резали свинью или гуся - обязательно делали "юшку" - суп из крови. Когда резали корову - суп с флячками.
Каша почти всегда была гороховой. Или из чечевицы. Основа питания: млеко и яйки и всё что из них можно было нахимичить: твороги, сыры, кисляки и т.д.
ХЗ каким боком картошку с белорусами ассоциировать стали.
Вопросик
А у кого есть аппарат Су-вид для приготовления мяса и овощей. Как вам эта технология, и вкус блюд? Стоит покупать или нет. И почему при 70 градусах приготовления мяса по этой технологии производители утверждают что все микробы погибают? Разве так может быть?
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.