Точная наука
Сейчас по первому каналу в мешанине всякой информации услышал такое (не цитирование): манную крупу давать детям до 3-х лет не рекомендуется из-за высокого содержания фитина, плохо влияющего на обмен кальция. А также - высокой калорийности.
И вспомнилось мне как в 60-70-х врачи педиатры рекомендовали манную кашу и для прикорма и для докорма маленьких детей. И расписывали ее полезность и незаменимость в питании детей. И учили мам и бабушек правильно готовить 5% и 10% манную кашу для кормления через соску. И была эта каша основой питания детей с самых младых ногтей. А уж в детских садах она не сходила со столов. Не удивительно - манной каши тогда было завались, стоила она копейки, а понятия о детских смесях никто и не имел (из простого народа, разумеется).
Наверное, это происходило с благословения самых главных педиатрических академиков. Это они тщательно изучили манную крупу и нашли в ней все полезности для детского организма. И вот, на тебе, новость - манная каша детям вредна: там фитин и калории.
Один врач мне говорил: Медицина вторая по точности наука после богословия. Поверишь тут.
PS: Для людей, смотрящих на жизнь слишком серьезно: никаких обобщений, медицинскую науку в целом не порочу, пост написан с долей иронии.
PS: И вот еще что вспомнилось - много было в те годы рахита среди детей. Не связано ли это с манной кашей?
Желаю всем читателям здоровья! Не злоупотребляйте манной кашей!
Текст мой. Картинка с просторов Интернета (http://www.medmoon.ru/dieta/kak_varit_mannuju_kashu_recept_s...)
Теперь на упаковках с манной крупой будут писать "Манная каша убивает", "Манная каша вызывает Пиковую даму" и "Манная каша может привести в Изумрудный город"
Манка питательна и ...все. Остальные каши побогаче будут по содержимому. Да и время другое-круглый год фрукты, овощи, малышам пюрешки всякие. Но при возросшем качестве жизни дети почему то хилее. И рахит может быть. Раньше из за недоедания, а сейчас-витамин Д не усваивается из за функциональной незрелости кишечника. Вот только диагноз такой,"рахит", ставить запрещено, инструкция такая. Моя мама утверждает что во времена моего детства все было проще, а многих явлений-заболеваний не было. Тот же детсад-все как один: на неделю сходят, две дома болеют. Сытые, благополучные, здоровые, но почему то малохольные дети.
А еще с благословения медиков аскорбинку всем давали. Абсолютно бесполезную в том количестве, в каком её можно съесть и смертельно опасную в дозе, при которой она действительно может повлиять на иммунитет. (Кислота ж, почкам плохо). Да много такого,это мир вперед движется :)
Мама рассказывала, как врач мне прописала гречу и черную икру. Так гречу доставала из молдавии по великому блату аж 5 кг! Вот не верится...а икру легко нашли, но я её не ела совсем, предпочитая рыбий жир на хлебе.
В советское время тоже поочередно обьявляли вредным разные вещи и продукты по указанию правительства(сейчас этим руководят олигархи). Помню как обьявляли вредным кофе(черная смерть),сахар(сладкая смерть),кроссовки(будет плоскостопие) и т.д..Насчет манки скажу - все мои сверстники выросли на ней.Рахитика не было ни одного.(а это человек 300.Тех,кого я знаю.)
Ммм,вкуснота! Вскормлен ею.