Шикарное медово-имбирное печенье, для согревания в морозы.⁠⁠

Рецепт прост и прекрасен.

Нам понадобится:

1) Мука 400-450 грамм (тут на любителя, можно сделать 400 грамм и будет менее песочное);

2) Разрыхлитель 2 чайные ложки;

3) Сода 5 грамм;

4) Соль 1 грамм;

5) Имбирь сухой 2 чайные ложки (можно заменить на обычный имбирь, потерев последний на терке, которая не пропускает волокна, либо мелко порубив);

6) Масло сливочное 82,5% 200 грамм;

7) Сахар 200 грамм (плюс на посылку сверху);

8) Мёд 100 грамм (для сладкоежек - можно 150).

Смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель, соль, имбирь. Перебейте миксером (ну или руками, если вы заядлый холостяк и миксера с венчиками у вас нет).  Влейте (ну или закиньте, в зависимости от того, чем вы делаете) холодное масло (его модно слегка подтопить). Добавьте мёд. Перемешайте снова. Накатайте шарики, обваляйте в сахаре, положите на пергамент и слегка приплюснуте, края можете подравнять стаканом или подобным.

Выпекать при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут.

Вуаля, дамы покорены, мужья повалены, вы согреты. Идеально под вечерний чай с фильмом.

З.Ы. Я края не равнял.

З.Ы.Ы. Фото моё.

З.Ы.Ы.Ы. Приятного аппетита:)