BeerFanFontan

Началась история полгода назад: во время непродолжительной командировки познакомился с молодой девушкой. Мы с коллегами тогда уже возвращались по домам, мне до своего оставалось каких-то 100км. Мы с коллегами хорошенько всё обдумали и решили, что после 20 часов дороги хотели бы засесть на пару часов в баре, отоспаться, а уже следующим днём появиться дома. Так и сделали.

В баре как-то сами собой в нашу компанию влились несколько девчушек. На вид - молодые совсем, ласковые и исключительно приятные. В общем, охотницы - ещё тогда следовало догадаться.

Вечер прошёл хорошо, но без продолжения - по номерам все пошли в гордом одиночестве. Мне посчастливилось сохранить номер одной из этих девушек, так что впоследствии мы списывались. Сначала смс, потом вконтактик. Девушка была приветливая, общительная, производила впечатление не глупой. А потом всё как-то дошло до предложения провести вечер вместе.

Она жила с родителями, так что встретиться решили у меня. Вечером пятницы, после трудового/учебного (она училась в институте на магистра) дня. В пятницу я постарался освободиться пораньше, чтобы успеть приготовить ужин (люблю готовить), но часа за три до назначенного времени получил смс "планы поменялись, приеду завтра". Настроение оказалось глубоко в заднице, ситуация обратилась очевидным динамо. В субботу я её уже совсем не ждал, но всё же получил от неё сообщение, огорчившее ещё больше. В нём говорилось, что мы зря всё это затеяли, ибо с самого начала было понятно, что ничего у нас не получится. Потом, как это обычно бывает, мы чуть-чуть повыясняли отношения и разругались.

История получила своё продолжение в январе нынешнего года, когда я со скуки откопал старые переписки во вконтакте и вспомнил эту барышню. Она была настроена скептически, типа "опять, сцуко, пришёл меня в старых проступках обвинять?", но я сразу заверил, что зла не держу и вообще уверенно смотрю в будущее. И всё как-то стало нормально.

В процессе новых пламенных бесед был упомянут концерт, который проходил аж в моём городе. Девушка же, вся такая измученная учёбой, очень хотела развеяться. Даже согласилась пойти туда со мной, если я заплачу за неё на входе. И, конечно, она останется ночевать у меня, ведь концерт допоздна. А если я буду смиренным и щедрым, то даже могу на что-то рассчитывать, но не более того, ибо мне пора смириться с тем, что у нас ничего не получится.

Согласившись по каждому пункту, я назначил время. Встретиться договорились прямо на вокзале. Но она предупредила, что денег у неё совсем нет (бедную студентку никто не спонсирует), поэтому я должен буду оплатить её проезд. Попросила перевести сумму на её карту, а на обратную дорогу дать наличкой. А карты у меня нет - заблокировали старую по истечении срока, а за новой тогда ещё не сходил (новогодние праздники же, некогда). Она, конечно, поворчала, но в итоге заняла нужную сумму у подруги при условии, что я потом ей всё возмещу.

Концерт начинался в семь, а выезжать ей пришлось практически в обед (пока за 100+ км-то доберётся). Но к назначенному времени (18:30) она уже стояла на вокзале моего города. Приодетая и готовая отдыхать. Я специально пришёл убедиться, что она там. Убедился и пошёл на концерт. Один.

Перебираю почту на предмет весёлостей в старых заказах. Нашёл разговор с одним заказчиком, которому почти год срока. Человек просил подключить ему платёжный модуль на сайт, настроить, протестить, ну и там ещё по мелочи. Был вечер пятницы, на работу не стоял совсем. В начале общения обещаю посмотреть, но только на следующей недели (в начале). Также говорю, что меньше чем за три тысячи точно не возьмусь.

Далее диалог:

З: Как-то дорого. Максимум согласен на 1500. Соглашайся, я же постоянный клиент, потом ещё закажу.

Я: Мало будет, но ладно. Я посмотрю в понедельник - если там всё не так хлопотно, то возьмусь за 1500.

З: Не, мне надо сегодня, я бы иначе не писал. Мы же давно работаем.

Я: Сегодня я уже не успею, да и на выходные другие планы, о чём я вам сразу сказал. Я бы теоретически мог взяться за это в неудобное мне время, но при условии, что вы за это доплатите, а вы просите о скидке. За 1500 рублей я посмотрю в понедельник, раньше никак.

З: Слушай, ну срочно надо, а денег нет. Давай компромисс?

Такое вот в наше время у наглых людей представление о "компромиссе".

Судя по истории переписки, отвечать я тогда не стал. И не жалею. К слову, "давно работаем" это один мелкий заказ, который со всеми провисаниями почти неделю обсуждался и ещё две недели оплачивался.

Ситуация напоминает старый анекдот и всё же действительно имела место быть. До вчерашнего вечера даже и не подумал бы, что такое возможно. Пересказываю это после всех, случившихся по вине пьяного рассудка искажений, так что достоверность не абсолютная.

Так уж случилось, что вчера, в пятницу, собрались с коллегами выпить. Как раз были проездом в Вологде. Буквально в пяти метрах от гостиницы нашли бар в подвальном помещении - прямо напротив салона. Странно вообще устроились: днём салон работает, а вечером, стоит ему закрыться, открывается бар.

Зашли мы туда - темновато, вроде чисто, народу немного. По залу толстячок туда-сюда бегает, кальяны разносит. За баром лысый небритый забитый татухами мужик. Заняли столик, в барной карте выбрали коктейльчики с замысловатыми названиями, дополнили второсортной едой и принялись смаковать вечер.

Еда была так себе, коктейль ещё хуже, но вечер тянулся и мы гоняли стаканы один за другим. Так же один за другим начали утекать из бара мои коллеги. Сначала я подумывал сидеть до закрытия, но передумал после слов бармена о том, что работать они будут до последнего клиента или, скорее всего, до утра.

Под гнетом пьяного одиночества, освободил выбранный столик и уселся за барную стойку. Потом кое-как допил очередной "лонг" и снова нырнул взглядом в барную карту. Одни коктейли. И закуска. И опять коктейли. И кальяны. И ещё коктейли.

- А стопка чистого виски - сколько? - спросил я у бармена.

- Мы так не наливаем.

Сначала я решил, что он меня не понял, поэтому рискнул переспросить:

- Мне не надо коктейль, хочу просто виски. Стопку. Чистого.

- Мы так не наливаем.

Потом бармен будто бы проникся ко мне каким-то неоднозначным сочувствием и подсказал:

- Коктейли с виски на второй странице, там есть кола с виски - самая дешёвая.

- Мне не надо дёшево, - ситуация уже начинала раздражать, - мне надо виски. Чистый. Можно?

- Нет. Так не наливаем.

- А с колой, получается, можно?

- С колой можно.

- А два виски с колой тоже можно?

- Два виски с колой тоже можно.

- А можно пробить мне два виски с колой, но колу не наливать?

- А колу куда?

- В отдельный стакан вылейте.

Бармен помолчал немного, посмотрел на меня сердито и сказал:

- Мы так не наливаем.

Подрабатываю иногда мелким фрилансом - в основном с интернет-страничками. В общем, помогаю тем, кто не хочет с этим запариваться, а заодно и себе.

Был однажды клиент, назовём его Алексей. Мыло Алексея я нашёл на форуме, где он просил мелкой помощи, обещая стабильно снабжать задачами и своевременно платить. В общем, всё как обычно. Почты у меня для фриланса тогда было две: одной пользовался чаще, другой реже. По ошибке написал Алексею с той почты, на которую почти не захожу, а потом исправился и написал с другой, таким образом создав ситуацию, где Алексей решил, что у него есть сразу два исполнителя.

Чтобы не было путаницы, назовём человека с первой (основной) почты Кириллом, а со второй - Сергеем. Дальше для разборчивости буду писать всё в третьем лице.

Алексей и Кирилл договорились о первом заказе: мелком, за маленькую сумму. Алексей из-за подозрений (можно понять) согласился только на постоплату. Кирилл всё сделал, своевременно получил свои 600 рублей и, казалось бы, начало хорошему сотрудничеству было положено. Дальше ещё были заказы за 800 рублей, 400 рублей, 200 рублей, а иногда даже за 100. Но Алексей продолжал сомневаться и лучшие условия, которые Кирилл сумел для себя выбить, предполагали 50% предоплату и соответственно 50% постоплату. И это бы вполне устроило Кирилла, если бы Алексей не начал задерживать вторую половину суммы - то на день, то на три, то на неделю. Иной раз новая работа появлялась раньше, чем вторая часть суммы за предыдущую. Сергей в это время молчал за ненадобностью, не получив ответа даже на первое письмо (зачем, если у Алексея уже есть Кирилл?).

Потом однажды случился заказ на 1200 рублей. Тоже мелочь, но в случае с Алексеем больших чеков не было и вряд ли могли бы быть (слишком уж ерундовые заказы). Алексей оплатил 600 рублей, получил выполненную работу и... пропал. Обещал деньги к вечеру. Кирилл дождался вечера, а потом прождал и следующий день, но денег так и не пришло. Тогда он написал Алексею, но не получил ответа. Он написал ещё раз через день, а потом снова через два - тишина.

И вот уже спустя практически пять дней после исчезновения Алексея на почту к Сергею приходит письмо примерно следующего содержания: "здравствуйте, я помню вы предлагали услуги, сколько будет стоить это".

Стало совсем очевидно, что Алексей вовсе не пропал, а просто решил кинуть Кирилла со второй частью оплаты. Но нерешённые задачи у него ещё остались, поэтому он обращается к другому фрилансеру.

Посмотрев на объёмы нового заказа, Сергей понимает, что цена им - рублей от силы 300. Но Алексею сообщает, что стоить всё будет аж 1500 рублей. Ответа не поступает.

Однако уже вечером того же дня Алексей снова пишет Кириллу, то есть своему первому исполнителю: "а сколько будет стоить вот это? извини, я уезжал на несколько дней, сегодня же вечером переведу оставшиеся 600 рублей за прошлую работу".

Отвечать Кирилл не стал, решив проверить, придут ли вечером деньги. Не пришли. Алексей, разумеется, не стал бы выплачивать долг без уверенности, что фрилансер возьмётся за следующий заказ. Тогда он ответил Алексею, что стоимость работ составит 600 рублей (вместо реальных 300), но полной предоплатой. Алексей заплатил 600 рублей долга и 600 рублей за новую работу, очевидно решив, что отдать Кириллу 1200 выгоднее, чем Сергею 1500. После этого заказа окончательно разошлись, больше Алексей ни одному из двух фрилансеров не писал.

А теперь вспомним, что обе почты с самого начала и до конца принадлежали одному человеку. А Алексею просто не удалось кинуть человека на деньги.

Это не рецепт. Увы, но нет.

Просто в этом посте я хотел бы разобрать покупные магазинные сухарики, которые действительно можно употреблять с хорошим пивом. Их немного, но они есть.

Кто-то может спросить - почему нельзя употреблять все?

Потому что большинство сухариков под пиво не подходят и вкус его перебивают химичностью, которой в них порой через край.

Сухарики, являющиеся снэками под пиво, в большинстве своём к пиву совершенно не подходят - парадоксально, да? Как так получилось?

Разумеется, дело в погоне за вкусовыми предпочтениями потребителей. В нашей стране чипсы и сухарики завоевали основную популярность у школьников, которые хотят вкусно и быстро похрустеть чем-то, а не у пьянчуг, которые лучше купят лишнюю бутылочку.

Если задумались над тем, чтобы взять сухарики под хорошее пиво (лагеры, под эли сухарики не берём вообще), то смело проходите мимо "трёх корочек", "кириешек", "компашек", "бомбастера" (если сможете найти), "воронцовских" и "хрусteam" (даже если написано, что они к пиву - не верьте).

Лично я вам рекомендую обратить внимание на "GRENKI" от компании BEERka, особенно бородинские (ну и ржаные можно). Только с соусом осторожнее, он часто бывает не очень свежим.

Также советую заметить сухарики под необычной маркой "Дед Семён". Конкретно на багетные, коих всего два вкуса: с солью и с чесноком. Пожалуй, лучший вариант из всех, что мне попадались, хотя сами сухарики трудно найти.

И последний экземпляр - Гренки. Просто "Гренки". От компании "Пивные радости", которая также выпускает "свиные ушки". У них (гренок, не ушек) есть замечательный вариант (к сожалению, только один) с чесноком, в котором нет ни одного консерванта или какой-нибудь ненатуральной добавки (судя по составу), а в упаковке можно найти кусочки сушёного чеснока. Правда, эти гренки и стоят дороже.

У меня всё. Подбирайте закуску правильно и пейте хорошее пиво!

P.S. Если ещё есть у кого предложения, то милости прошу в комменты.