Это происходит, когда Вы переводите глаз с одного объекта на другой, то Ваш мозг направленно блокирует Ваше зрение, дабы не показывать размытое изображение.
Именно поэтому Вы не можете видеть движения собственных глаз, когда смотрите в зеркало. Научно это определение звучит как Саккадическая маскировка.
Без нее Ваша жизнь смахивала бы на постоянный просмотр фильма, что снимается дрожащей камерой.