38

Запрещенный деликатес

Французы, которые едят запрещенный французский деликатес под названием "птица ортолан", перед едой накрывают голову салфеткой.

Исторически сложилось так, что французы закрывали голову салфеткой, чтобы защитить свои грехи от бога, и верили, что, накрыв ее, бог не сможет засвидетельствовать их грех.

Сегодня употребление ортолана в пищу запрещено законом — в какой-то момент его потребление было настолько широким, что популяция сократилась примерно на 40%.