Владик, семнадцать годиков.
Это нормально вообще? Это не единичный случай, каждый день я что-то пеку, бывает по несколько раз на дню.
раскрыть ветку (1)
250 миллилитров молока тёплого
1 яйцо
полстоловой ложки сухих дрожжей
75 грам сахара
100 грамм маргарина
350 грамм муки
Делаем опару:
растворим дрожжи в тёплом молоке, добавим немного сахара, добавим немного муки до консистенции густой сметаны. Накрываем полотенцем и ждём полтора часа, увеличиться должно в два раза. Добавляем яйца, сахара, размягчённый маргарин, вымешиваем хорошо венчиком, чтобы маргарин размялся. Добавляем оставшуюся муку, порциями, чтобы хорошо вымесить. Замешиваем тесто. Накрываем кухонным полотенцем, чтобы подошло. Раскатываем в пласт толщиной в 5 миллиметров, посыпаем поверх сахаром. Скручиваем в рулетик. Разрезаем по 4-5 сантиметров. Протвень смазать подсолнечным маслом и вылаживаем булочки на противень. Духовку 200 градусов, ставим 20-30 минут.
1 яйцо
полстоловой ложки сухих дрожжей
75 грам сахара
100 грамм маргарина
350 грамм муки
Делаем опару:
растворим дрожжи в тёплом молоке, добавим немного сахара, добавим немного муки до консистенции густой сметаны. Накрываем полотенцем и ждём полтора часа, увеличиться должно в два раза. Добавляем яйца, сахара, размягчённый маргарин, вымешиваем хорошо венчиком, чтобы маргарин размялся. Добавляем оставшуюся муку, порциями, чтобы хорошо вымесить. Замешиваем тесто. Накрываем кухонным полотенцем, чтобы подошло. Раскатываем в пласт толщиной в 5 миллиметров, посыпаем поверх сахаром. Скручиваем в рулетик. Разрезаем по 4-5 сантиметров. Протвень смазать подсолнечным маслом и вылаживаем булочки на противень. Духовку 200 градусов, ставим 20-30 минут.
показать ответы