Витаминизируемся!
Как странно. Хочется одного, а есть надо совсем другое: хочется жирного, а есть надо горох, грызть лед, а это на самом деле мяса надо съесть. И как же без этой таблицы-то человек разумный до наших дней дожил?
раскрыть ветку (1)
Углерод
Углерод является элементом-органогеном.
Его содержание в организме составляет 18% от общего веса, то есть более 12 кг для взрослого.
Атомы углерода являются структурной основой всех органических соединений, образуя бесконечное множество различных веществ (известно несколько миллионов органических соединений). Органические соединения углерода являются одним из основополагающих факторов жизни на Земле.
Биологическая роль углерода
Как и другие элементы-органогены, углерод в виде отдельного элемента не обладает биологическим значением, - биологической ролью обладают его соединения.
из различных соединений углерода (белки, жиры, углеводы, нуклеотиды, гормоны, амино- и карбоновые кислоты и др.) состоят все ткани организма
является структурным компонентом всех органических соединений
его соединения участвуют во всех биохимических процессах
при окислении соединений углерода образуется необходимая для организма энергия
оксид углерода (IV) CO2, образующаяся в результате окисления соединений углерода, стимулирует дыхательный центр, регулирует значение рН крови
Пищевые источники углерода
Углерод находится во всех пищевых продуктах в виде соответствующих органических соединений. Человеческий организм не способен усваивать неорганические соединения углерода.
Углерод является элементом-органогеном.
Его содержание в организме составляет 18% от общего веса, то есть более 12 кг для взрослого.
Атомы углерода являются структурной основой всех органических соединений, образуя бесконечное множество различных веществ (известно несколько миллионов органических соединений). Органические соединения углерода являются одним из основополагающих факторов жизни на Земле.
Биологическая роль углерода
Как и другие элементы-органогены, углерод в виде отдельного элемента не обладает биологическим значением, - биологической ролью обладают его соединения.
из различных соединений углерода (белки, жиры, углеводы, нуклеотиды, гормоны, амино- и карбоновые кислоты и др.) состоят все ткани организма
является структурным компонентом всех органических соединений
его соединения участвуют во всех биохимических процессах
при окислении соединений углерода образуется необходимая для организма энергия
оксид углерода (IV) CO2, образующаяся в результате окисления соединений углерода, стимулирует дыхательный центр, регулирует значение рН крови
Пищевые источники углерода
Углерод находится во всех пищевых продуктах в виде соответствующих органических соединений. Человеческий организм не способен усваивать неорганические соединения углерода.
ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
В настоящее время в организме человека обнаружен 81 химический элемент, которые человек получает из окружающей среды, пищи и воды. По их биологической значимости химические элементы классифицируют так:
1. Макроэлементы: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, магний, хлор, сера.
2. Микроэлементы: цинк, иод, фтор, кремний, хром, медь, марганец, кобальт, молибден, никель, бор, бром, мышьяк, свинец. Олово, литий, кадмий, ванадий, селен.
3. Структурные элементы: УГЛЕРОД, кислород, водород, азот, кальций. Магний, натрий, калий, сера, фосфор, фтор, хлор.
4. Жизненнонеобходимые (эссенциальные) элементы: железо, иод, медь, цинк, кобальт, хром, молибден, никель, ванадий, селен, марганец, мышьяк, фтор, кремний, литий,
5. Условнонеобходимые элементы: бор, бром.
6. Элементы — кандидаты на необходимые: кадмий, свинец, алюминий, рутений.
В настоящее время в организме человека обнаружен 81 химический элемент, которые человек получает из окружающей среды, пищи и воды. По их биологической значимости химические элементы классифицируют так:
1. Макроэлементы: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, магний, хлор, сера.
2. Микроэлементы: цинк, иод, фтор, кремний, хром, медь, марганец, кобальт, молибден, никель, бор, бром, мышьяк, свинец. Олово, литий, кадмий, ванадий, селен.
3. Структурные элементы: УГЛЕРОД, кислород, водород, азот, кальций. Магний, натрий, калий, сера, фосфор, фтор, хлор.
4. Жизненнонеобходимые (эссенциальные) элементы: железо, иод, медь, цинк, кобальт, хром, молибден, никель, ванадий, селен, марганец, мышьяк, фтор, кремний, литий,
5. Условнонеобходимые элементы: бор, бром.
6. Элементы — кандидаты на необходимые: кадмий, свинец, алюминий, рутений.