Узбекская самса⁠⁠

По моему вам понравилась часть поста про самсу и я её продолжаю.

В начале факты про самсу.

1. Самсу делают из пресного или слоенного теста.

2. Начинкой могут быть овощи такие как: Картофан, Тыква, Капуста, Зелень . Также мясо. И начинка без лука не может быть начинкой.

3. Невкусную самсу на дороге не стоит считать самсой.

4. Есть очень много разновидностей самсы

.

В этом посту я покажу вам основные разновидности самсы и начинку для неё.

Первое: Треугольная стандартная самса. Тесто слоённое. Начинка произвольная.

Второе:Круглая обыкновенная самса. Тесто пресное или слоеное. Начинка в больших случаях овощи

Третье: Капак или Бука самса. Тесто пресное. Начинка Мясо или картофан

Четвертое: Мужицкая самса с мясом баранины и костью.

Пятое: Шашлик-Самса. Ну вы поняли)))

Шестое: Турецкая самса для свадеб

Седьмое: Пармуда

На пока это всё.

Спасибо за внимание

Баянометр показал первое фото с треугольной самсой.