Уфа на один день. Посоветуйте что посмотреть и главное где поесть правильной местной еды⁠⁠

Собираюсь заехать в Уфу на выходные. Хочется погулять, поесть вкусного. Желательно в местах не заточеных на одноразового туриста. Конечно я и сам себе маршрут накидаю, но если кто посоветует чего буду благодарен. Фотоотчет с меня.

В поиск умею, Кабзона и Стодвача читал, каменты прошерстил там.