Про перегонные кубы для самогонных аппаратов
Как показывает практика, самогонные аппараты наш народ использует не только для производства домашних напитков. Перегонные кубы - отличная ёмкость из нержавеющей стали, которую можно использовать как большую кастрюлю. Здесь полёт фантазии среди винокуров максимальный:
Постановка браги. Чтобы не пачкать другую ёмкость.
Маринование шашлыка. Майский сезон близок...
Варка грибов. Это я сам лично проходил, когда нужно сварить большую партию и потом заморозить.
Маринование большой птицы перед выпеканием (гусь, утка, кролик).
Варка компота.
Возникает проблема того, что из-за жесткой среды нержавеющая сталь начинает портиться (темнеть, ржаветь). Поэтому крайне важно, чтобы ваш бак был сделан из нормального материала. В данном случае идеальный вариант - это AISI 304 (пищевая нержавеющая сталь).
Если же куб сделан из бюджетного материала, например, AISI 201, то это чревато проблемами. Пассивирующий слой у неё не такой хороший, а возникновения коррозии - обычное дело.
Для примера приведу два куба: один сделан из AISI 304, а другой из AISI 201. Тот, что потемнел, сделан из дешевого материала. А который с разметкой и идеальным цветом - из AISI 304.
Выводы делайте сами, какое оборудование лучше выбрать.
