В таком случае нужно давать супер острый нож. Вторую гифку уже вижу как дети долго пытаются отрезать такой торт
Ты говоришь так, что бывают люди, которые специально держат тупые ножи, а не из-за криворукости/похуизма.
Ну, у нас такой есть :D Я им режу хлеб, без страха отпилить свои пальцы или порезаться случайно. Очень удобно.
Ну смотри, если не подставлять пальцы, то шансы порезаться в обоих вариантах ножей нулевые.
Если нож с силой попадает по пальцам, то также не важно тупой он или острый, порез 100%
если же не соблюдать технику безопасности, то у тупого ножа ниже точность и выше давление на разрезаемый материал, в такой ситуации статистически чаще нож изменяет траекторию движения или резко изменяет скорость относительно направления разрезания. то есть получаем что как ни крути шанс порезаться тупым ножом выше.
всё упирается в управляемость ножом.
тупой нож менее управляем, так как больше силы прикладываешь. менее управляем =больше ошибок и инцидентов, тут не о чем говорить.