При приготовлении салатов довольно часто для достижения наилучшего вкуса, необходимо перемешивать и мять салат руками. И если салат делает твоя жена, или твоя мама, то о каком таком "буууээээ - эффекте" вы говорите? Или вы от родных как от чумы шарахаетесь? Ну, а если вы так брезгуете - то закупите домой одноразовых перчаток для кулинарных дел и будет вам счастье.