Мясо по ГОСТу )⁠⁠

По ГОСТ 55796 в грудинке должно содержатся не более 30 процентов сала и не менее 70 процентов мяса. Как ни странно, 25-30 процентов жира идеальные, на мой скромный взгляд, конечно, пропорции для женщины. )))