А дельфинирует лодка из-за разбаланса, ЦТ не выставлен, никаким положением мотора не исправишь данный косяк - только гидрокрыло на кавитационную плиту, заодно получишь быстрый выход на глисс и курсовую устойчивость. Брызги можно самым простым фальшбортом убрать.