Куда пропали 10 грамм шоколада "Люкс"?
Люблю я хороший шоколад, стараюсь держать в заначке несколько плиток "Люкс" от Бабаевской фабрики. Но недавно неприятно удивился тому, что шоколад, который не был подвержен шринкфляции и довольно долго весил 100 грамм, потерял 10 грамм в весе.
Я посмотрел в заначках и обнаружил последнюю 100-граммовую плитку. Решил сравнить ее с новой 90-граммовой и посмотреть что изменилось.
На фото две плитки разного веса, абсолютно идентичные по габаритам.
Верхняя старше на полгода и тяжелее на 10 грамм. Видно, что длина у обоих плиток одинаковая.
Взвесим, 94 грамма с оберткой у новой плитки
104 грамма с оберткой у старой плитки.
Освободим от упаковок. Сверху 100-граммовая плитка, ниже 90 грамм. Длина друг от друга не отличается
Ширина тоже идентичная
Посмотрим толщину плиток. Возможности камеры показывают, что и тут параметры абсолютно схожи
Взвесим без обертки. Вес точен до грамма у новой плитки
У старой плитки 101 грамм, возможно это просто погрешность
Теперь посмотрим состав, сперва у плитки в 100 грамм
Теперь у 90-граммовой плитки. Внимательно прочитав обнаружил, что ингредиенты те же самые, однако, уменьшилось содержание какао-продуктов (с 53,8 до 51,9%) и увеличилось содержание углеводов (52 против 51) и пищевых волокон (6,8 против 6,6). Уменьшилась и энергетическая ценность (с 2310 до 2250 кдж на сто грамм).
Каким образом при таком вроде незначительном изменении стало меньше на 10 грамм для меня загадка, но технологи свою работу знают, смогли не изменив габаритов изменить вес.
Вот так люкс стал полулюксом. Не будет больше 100-граммовых плиток к сожалению(