Когда ты фанат татарской кухни.
https://vk.com/wall-65079024_54659 источник
Надо еще одно тату - с перемячем. И еще одно - с чак-чаком.
А вообще, странный какой-то эчпочмак. У меня бабуля и тётка всегда с отверстием в центре делали, туда при готовке вроде бы бульон/мясной сок подливали.