Кладочная смесь для плитки⁠⁠

Подскажите, может чего не понимаю. Если замешать просто цемент, он встаёт колом, см14 смесь - нифига, в принципе шпателем можно скарябать)) или смеси нужно больше времени чем сутки?
и второе, имеется ступенька уже готовая, облицована плиткой, но хочется поставить уголок алюминиевый - понятно что ставят в процессе монтажа плитки, но как есть - после работы на что его "посадить"? На три дюбеля чтоб держался? Или есть варианты?