Капучино без пенки
С недавних пор работаю бариста в ресторане. Кофе асортимент масленький ибо работаю на завтраках и ланчах. Среди предоставляемого кофе есть капучино. До этого не учился и не работал с кофемашиной но научили в самом заведении.
Пенка для капучино самая сложная часть моей работы. Поначалу получалось плохо в последствии принаровился и пенка была идеальная.
Но вот странное дело прошло 2 месяца и теперь она получается через раз. Молоко то же, делаю все так же но получается какая то фигня. Хочу научиться лате арту поэтому очень надо испровлять это дело. Подскажите в чем может быть причина.
Пенка для капучино самая сложная часть моей работы. Поначалу получалось плохо в последствии принаровился и пенка была идеальная.
Но вот странное дело прошло 2 месяца и теперь она получается через раз. Молоко то же, делаю все так же но получается какая то фигня. Хочу научиться лате арту поэтому очень надо испровлять это дело. Подскажите в чем может быть причина.