Французские улитки - Escargot de Bourgogne
Самые известные улитки называются Escargot de Bourgogne, Бургонские улитки.
Французы их выращивают на фермах. Продают живыми за 1,5 евро/штука
Улиток разделяют на калибры, размеры.
Замороженные улитки продаются в каждом французском супермаркете. В каждом французском ресторане можно заказать Escargot de Bourgogne