Во-первых, управление с клавомыши стало вменяемыем, особенно если настроить бинды под себя. Для людей, которые не любят геймпады, например для меня, это существенный плюс.
Камера ведет себя не настолько паскудно, как в предыдщуих частях (но тоже далеко от идеала).
Во-вторых, костров в целом больше, чем в 1-м дс, локации удобнее, чем во 2-м.
В-третьих, добавили несколько новых приятных механик. Вепонарты, среди которых есть и весьма годные, отказ от зарядов заклинаний в пользу маны и перераспределения эстуса (лично для меня это большой плюс к комфорту игры).
И в-четвертых: на мой личный взгляд боссы в 3-м ДС не такие уж адовые. Да, есть безымянный король, но он в общем-то ок, если придрочиться, есть конченный Мидир, однако остальные не рвут пукан так, как его рвал Рейми, например.
А еще местная пиромантия - халява против большинства боссов.