Ну, сама по себе равнина не проблема, если сильно захотеть (ЗСД тому пример). Но опять же, встаёт вопрос высоты конструкций (первое фото) и длины подъездных путей к мосту над судоходным фарватером (второе фото):
Да это понятно, что не было возможности строить такие мосты из-за отсутствия места+ когда строили мосты в центре не было таких технологий. Но и рельеф решает. Имея крутой берег есть возможность построить мост занимая минимум пространства