Бельгийская говядина и один из старейших ресторанов Бельгии
De Zwaan, Groot Gelmen
Недавно на Пикабу в ходе дискуссии о вкусе местной клубники узнал, что мясо в Бельгии не вкусное, дорогое, всё обколотое всякой химией и вообще гадость.
Коечно сразу вспоминается бельгийская голубая. Её начали выводить в 1808, полностью зафиксировали в 1950гг.
Вообще коров тут много, все они тусуют такими небольшими групками.
Похоже они ни в чем себе не отказывают.
Итак, возваращаясь к одному из старейших заведений общепита Бельгийского королевства. Называется оно просто - "Лебедь"
Таверна, а теперь ресторан существует в этом здании с 1656 года.
Специализируется на говядине, хотя есть и рыба.
Блюда простые, по возможности приближенные к деревенским.
Тут с мясом лежит витлоф, это корень цикория, который является бельгийским национальным гарниром. Гордость и достояние королевства. Довольно безвкусная штука, но вполне съедобная с мясом.
Фриты это еще одна гордость Бельгии, взятая у Нидерландов.
Картофель у них и правда получается вкусный. Картошки тут много и разной. Радует, что и в России последнее время картошка стала делится по сортам, для жарки, для варки, для пюре, для фритов.
Забавно что напротив находится ресторанчик Гадкий Утёнок - Lelijk Eendje.
Мясо в Бельгии вкусное)
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K поста13.3K подписчиков
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.