Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Мечта любого рыбака | Клюет как из аквариума | Сахалин
Всем привет,
Прокатились на морскую рыбалку. Поймали сколько хотели разной рыбы, клевала камбала, минтай, терпуг, но самыми долгожданными после зимнего периода были голубой окунь и рыба-собака (дальневосточная зубатка).
Море порадовало своим спокойствием, что дало нам насладиться рыбалкой в полной мере.
Впервые попробовал самые свежие в мире сашими, только поймал - сразу съел.
Всем приятного просмотра!
Продолжение поста «Безлимитная еда в Корее! (ну, за Ваши деньги)»
Всем доброго времени суток! Сегодня я с обзором-дополнением к моему самому первому посту на Пикабу. Безлимитная еда в Корее! (ну, за Ваши деньги) здесь я рассказывала о корейском буфете с безлимитными морепродуктами, роллами, мясом и другими вкусняхами. Некоторым тема показалась не до конца раскрытой, а некоторым не хватило авторских фотографий. Сегодня мы вновь посетили этот буфет и я решила исправить ситуацию.
Скажу сразу - в этот раз мы были в таком же заведении, но в другом городе. По Корее есть целая сеть этих буфетов. Стоимость на двоих человек составила 49800 вон/41$/3485 руб. Мы пришли вечером в выходной день, из-за этого цена была самой дорогой. В будние дни до вечера ценник немного ниже.
Итак, приступим к самому интересному!
Сашими из тунца, лосося, непереводимый на русский язык нарезанный моллюск из раковины, крабы маринованные в соевом соусе. Снизу непонятная для меня масса и сырые креветки в маринаде.
Крабов принесли немного позже. Вся еда своевременно восполняется.
К свежести вопросов нет. Я предпочитаю лосося, тунец лично мне не нравится. Крабы разрезаны пополам, обычно из них высасывают всё что можно. Клешни из-за размера не едятся. Приятный морской вкус смешивается с соевым соусом. Любителям свежести и аутентичности вкусов понравится этот стол.
Суши. Суши с рыбой, суши с моллюском, суши с мясом и салом.
За другим столом были роллы в небольшом количестве. Рекомендую не заострять своё внимание на них из-за большого количества сытного риса.
Суши с сырым мясом выглядит аппетитно, но по факту не так вкусно. Железистый привкус слишком резкий, совершенно не деликатный.
Суши с "салом" стали на вид лучше. В них теперь больше мяса, но пробовать я не рискнула.
Стол с салатами. Справа налево: грибной салат, цитрусовый салат с помидорами, сырный салат с крабовыми палочками и салат с сырым мясом.
Различные дополнения к еде. Соусы, маринованные чеснок/огурцы/перцы, имбирь, маслины.
Курочка в кляре и обжаренная рыбья кожа.
Да, Вам не показалось. Рыбья кожа с овощами.
Стол с картофелем фри и остальной обжаренной во фритюре едой.
Пароварка с "манду". Корейскими пельменями. Те, что с креветками - восхитительны! Тесто с добавлением картофельного крахмала. Помимо креветки в начинке присутствует небольшое количество свинины. Мне кажется, оно было лишним.
Креветки с соусом чили и кукурузные оладьи.
Паста. На переднем плане сливочная паста со свеклой.
Свиные рёбрышки. К сожалению, сильно сладкие. Правее на фотографии крылышки "баффало". Они шикарные. Не сладкие, присутствуют приятная острота и умеренная солёность.
Пицца. Сырная. Тоже неприятно сладкая.
Три кастрюли супов. Сегодня был суп с ягнёнком (по факту там был просто бульон), тыквенная и рисовая каши.
Две кофемашины и кулер с водой. На выбор американо, эспрессо, капучино, латте и горячий шоколад. Латте был вкуснее чем во многих кофейнях. Шоколад абсолютное разочарование - подкрашенная водичка с осевшими крупинками.
Автоматы с мороженым, слэшем, газировками.
Десерт. На выбор несколько вкусов желе, фрукты (маракуйя, хурма, ананас, апельсин) и тортики.
Вот такой фото-обзор буфета сегодня вышел. От себя скажу что ходить в такие места стоит лишь ради свежих морепродуктов. По крайней мере в Корее. Многие горячие блюда, выглядящие аппетитно, могут заманить Вас в сахарную ловушку внезапной сытости. Идти за чем-то другим сюда бессмысленно и неоправданно по цене.
Спасибо за внимание! Надеюсь, я раскрыла тему корейского буфета полностью! Как вам фотографии?
Бонус. Нас не было дома четыре часа. Мы вернулись, от нас пахнет так, словно мы ели много рыбов без неё:
А ей даже не показали. Некрасивое.
Байки Горячников. Кайтэн и всё такое
Японская кухня хороша, конечно, спору нет. Это не только суши, сашими, мисо-суп и саке. Это кушияки (якитори), окономияки, мондзяяки, "монбланы" на свой лад, мороженое зелёный чай (маття или матча), онигири, кацудон, сюмай, гёдза, ёкан, тэмпура, такояки, шабу-шабу, кобу, вагю, никудзяга, тонкацу, рамен, соба, удон...
Очень полезно поработать с японцами и перенять интересный подход к делу. Как говорил мой шеф Кидо Сан: "Чисто дерай, рецепто посматривай, качество посматривай!" Что ещё надо для успешной кухни?!
С шефом Кидо трудилось ещё два японца - ребятки взрослые, это Кикучи Сан и Ёши Сан. Кикучи был старым приколистом-юмористом. Мог насадить муху, оборвав ей крылья , на шпажку и носиться по всей кухне, как угорелый и в итоге засушить её в микровэ (микроволновке). Мог историями травить бесконечными. Всякая сказочная херня проскакивала из его уст. С Ёши у меня отношения не задались, не заладились изначальна и вечно конфликтовали по поводу и без повода. Позже нарисовались молодые повара из страны восходящего солнца Хироки и Юкка. С ними даже удалось на футбол сгонять и глянуть на наших деревянных героев - ногомячистов.
По началу на кухне я был холодником и трудился сутки через двое. Обслуживал в одно лицо "а-ля карт" и кайтен. Не тот кайтэн, что торпеда управляемая пилотом смертником (тэйсинтай), а кайтэн-дзуси или куру куру суси (оригинальая и своеобразная японская шведка). Это конвейер, карусель разноцветных тарелочек с японскими кулинарными изделиями и вкусностями (суши, сашими, тэмпура всевозможная, плов японский, лосось тэрияки, курица тэрияки; кушияки (якитори) из куриных сердец, говяжьего языка, свинины и болгарского перца, мисо-суп, удон со свининой и овощами, салат с вакамэ со свежим огурцом, зелёный салат со свежей спаржей, огурцом, стеблем сельдерея и прочими зелёными овощами, салат из помидоров с китченэзом ( кетчуп + майонез) с добавлением лука и митцукана (рисовым уксуса), вкуснейший карпаччо из "лося" (лосося) с соусом понзу на мирине, на соевым соусе, на цитрусовом уксусе понзу (кайфую с него) с добавлением водорслей конбу. Это взрыв башки. Уровень умами в этом соусе зашкаливает. Выкладывали тонконарезанные лепестки из спинки сёмги и сервировали замаринованным белым луком (прошу не путать с репчатым) в соусе понзу и заливали эти лепестки соусом до кучи, чтобы покрывал. Чуть салат радичо с латуком со свежими помидорами и вуаля. Фрукты на кайтэне тоже фигурировали на это шайтан-машине. Зимой и весной мы нарезали искусно ананас с апельсином, летом и осенью накидывали арбуз и дыню, также в ассортимент кайтена входила и мороженка стандартных вкусов (шоколад, клубника, пломбир). Короче весело было. Торговля херачила, мама не горюй. Заведуха работала круглосуточно и была на слуху.
Чуть отвратителтных фактов. О наших согражданах, соотечественниках, потребителях любимых. Кайтэн в то время стоил (на дворе стоял 2004-й или 2005-й год) еда без ограничений 600 рэ.
Позже я уже работал горячником (тэмпура, гёдза, супы, лапша) цена дошла до 1200 за местечко за кайтэном без напитков.
Не суть. Люди бывало проскакивали очень странные из серии "ол инклюзив на побережье, где на завтрак отдыхающие набирают полные тарелищи, а съедают меньше четверти. И оставшиеся три четвёртых идёт в гарбич.
Тут ещё интереснее - люди за раз умудрялись слопать 12 порций мороженого после сытной трапезы, где порция мороженого 150 г. Некоторые гости этой заведухи бывало ходили блевать на дальняк (в туалет), дабы пихнуть в себя ещё чего-нибудь японского-изысканного. Жуть. Мрак.
Зависли мы в безвременье. Чё-то пыжатся шеф-повара в Москве, Петербурге, Владивостоке, Екатеринбурге, Красноярске, Сочи, Краснодаре. А в провинции, как было скудненько на идеи, так и есть. А в сумме потребителю , в большей части своей, по-прежнему сырой и по херу ему что в рот свой засовывать, видимо. Хотя не похеру на счёт синьки (алкоголя) некоторые сограждане избирательны даже. Они, даже знают, что необходимо приобрести трубку мистера Джобса и сесть в Мерседес-Бенц, нахуяриться охуенным пойлом и заесть каким-тои говном зачастую.
Короче! Любите еду! Читайте про еду! Воспитывайте в себе потребителя!
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.