Явилась - не запылилась
Привет, я жизнь!
Не ссы, я ненадолго...
Привет, я жизнь!
Не ссы, я ненадолго...
Этот пост хочется посвятить самому дорогому, что есть у мужика, который почти перешагнул 40- летний рубеж своей жизни, то есть своей семье , жене, в первую очередь, и дочке Арише 1'5 годиков от роду ..
Наверное, именно они меня поддерживают и мотивируют одновременно !
Все, кто открывал для себя дело, в котором чувствуюешь себя , как рыба в воде, и отчётливо понимаешь , что это именно твоё, и ты можешь сделать отличный продукт для людей своего города!
Сталкивался с постоянным давлением со стороны налоговой, негативными отзывами с Яндекса.
Тем не менее, наступает новый день и ты , как птица Феникс) восстаёшь и бежишь за новой партией свежего мяса. При этом скурпулёзно осматривая каждый кусок☝️☝️😅
Каждый помидор щупаешь на твердость, чтоб он не развалился и не превратился в кашу. Обдираешь каждый кочан капусты, чтоб внутри не оказалось черноты , кто в теме тот поймёт, о чем я...
Каждый шампиньон перебираешь вручную т.к ............................
И вот отличное утро, включаешь вывеску - мы Открыты, иллюминацию, мелишь зерна для бодрого утра, весь такой на утреннем задоре😄иии
Хрмбытыршиврррр🤣🤣🤣
И тебе говорят гости - А вы знаете, у вас там забавная надпись на фасаде вашего кафе и ты такой ээээ..
Хм-м-м....
Рs.
Тем не менее уже солнечные дни и даже не календарные, а вполне теплые в выхи обещают + 25 Летоооо( Сразу Робертовича вспоминаешь)
Баба нужна чтобы рожать.
Если баба не рожает, то она не баба.
Значит не нужна.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Вот, был такой случай. Лепили мы пельмени. И я заметил, что пельмени не есть дело простого случая. Сперва надо заколоть кабанчика. Это как бы вообще минимум допустимого. Потом нужно накрутить фаршу. Потом наладить прибор. Да, про брагу забыл. Брагу нужно ставить до того, как подойдет время для кабанчика. Но это уже дело попутное и к самим пельменям имеет отношение скорей украшающее. Да.
Потом нужно позвать соседей. Чтобы значит пока бабы месят тесто наладить прибор и снять первые пробы.
Потом все лепят пельмени. Лепят пельмени. Лепят пельмени. И выставляют их на мороз. И опять лепят пельмени. Пару мешков. Ну после пары тысяч уже конечно можно и расслабиться и хватануть первача, как и положено у приличных людей. Бабы долепят, куда ж без них.
Потом садятся за стол. Ну и так далее. Это уже к делу не относится.
Так вот.
Пельмени - штука простая. Проще чем жизнь и проще чем люди. Хотя, конечно, посложнее, чем холодец. Но просто так, сами чтоб по себе, они не выходят.
И вот. Получается. Что у нас получается? Получается, что сложное включает в себя простое. А простое есть часть сложного. Простое само может быть сложным, но оно всегда есть простая часть того сложного, в чем оно просто часть. Не слишком сложно?
Теперь к началу. Я заметил, что простое есть всегда часть сложного и продукт жизнедеятельности этого сложного.
И вот, человек. Человек, не поспоришь, есть явление сложное. Иной раз даже в край сложное. «Широк человек, слишком даже широк, я бы сузил». Да. Но как бы он, человек, не был бы сложен и как бы он не был широк, он, человек, есть часть мира, и мира продукт.
Об этом даже наука пребывает в глубокойм жопе консенсусе.
Так вот. Теперь к главному. Может ли это быть, чтобы человек был сложнее реальности, частью которой он есть пошел быть?
А если реальность сложней человека, то значит ли это, что и умней? Или, вот наблюдая реальность и протрезвев, возникают сомнения о вообще о наличии у человека ума. Но не суть. Суть в том, что никак не выходит, чтобы простое порождало бы сложное. Не человек ведь для пельменей, а пельмени для человека. Хотя в настоящем встречаются безусловно и люди и вовсе незнакомые с пельменями. Ну есть и убогие, что же с них взять.
[Tags|Вопросы здоровья, Механизмы развития, О непонятном, Система и элемент]
В преддверии 23 февраля хотелось бы поделиться эмоциями о прожитой рабочей смене шаурмиста!
Казалось бы предстоит обычный рабочий день с довольными гостями и не очень ( хмурными) , но реальность оказалась иной ! Каждый третий брал шаурму и делился планами на 23 февраля , как уютно отпразднует в теплом кругу семьи или просили "Приготовь особенно вкусно для моих любимых детишек!")
И вообще-вообще не было пьяных и даже подшофе!
Думаю, ну раз мы такие классные и ответственные мужики - значит нужно сделать конкурс для настоящих мужиков! Так что будем тягать пудовую гирю, а писарь названный помечать результаты! Подарим самому сильному 5 кг шаурмы!
Всех с наступающим 23🎉🎉🎉
Что общего между острой шаурмой и в стандарте( без остринки) ???
казалось бы мир разделён на три категории:
1) Мне в стандарте! 😁😁
( и вообще без разницы какая шаурма , какое мясо, какой лаваш, у нас их 8 видов! 😬) Как правило эти гости заходят с уже заранее приготовленной пластиковой карточкой в руках и готовы сразу к оплате!
2)Мне остринки для вкуса!
( В этом случае как правило выбирают первую позицию в меню и черный кофе)
3) Мне, пожалуйста, максимальную остроту
( Чтоб прямо было -Дырввнбврхмр😬😋😋)
И вот, казалось бы, привычная рутина, к которой давно пора было привыкнуть, но нет же!
Поневоле начинаешь рассуждать. Выстраивать логические цепочки, размышлять о характерах гостей. И именно в этот самый момент ощущаешь себя барменом( как известно они те еще психологи!)
Так вот про барменов , возможность выбора и разную степень остроты я не просто так .. Мы изначально хотели заниматься остротой в любых ее оттенках .
Решили , что будет не лишней - Аджика, свежий Чили , Халапеньо, Каролина. Уф, замешаю как хочу😁
С аджикой всё было понятно: пробуй каждую партию и будет гостям счастье)!
С чили гораздо интереснее . Приходилось пробовать каждую партию , запасаться молоком предварительно и да, он осенью самый жгучий!
С халапеньо все норм... Всегда почти одинаково.. Очень удобно .. Можно не пробовать.
Каролина риппер тот еще перец)! Можно купить готовый соус на всем известных маркет плейсах или заморочиться и купить в свежем виде с возможностью сделать соус под себя, предварительно прочитав целую кучу инфы.. В итоге только на третий год экспериментов нашли золотую середину по процентному соотношению ингредиентов . уиииии)
Теперь у нас 3 степени остроты и самую острую мы величаем Дыхание дракона ( аджика+ халапеньо+ Каролина). Ходят легенды , что ей можно вылечить больное горло!
И по традиции немного рабочих фото
У нас в Нижегородской области наконец -то утихли снегопады и появилось солнышко с устойчивым значением -20 и вместе с тем отмечается заметный рост продаж!
С чем и поздравляю коллег из других близ лежащих регионов 😄
И кстати о коллегах - я не просто ради красного словца☝️
По моему было б здорово, если бы владельцы общепита ( необязательно шаурмичных) оставляли свои комментарии , текущую обстановку с ценами на закупку, активность , да и вообще в целом интересные моменты своей работы!
Лично за себя скажу , что я начинал свой бизнес- проект с полного нуля и столкнулся с целым рядом проблем и моментов, которые просто не понимал. И да, в начале работы, даже если есть огромное желание отлично работать и радовать людей наивкуснейней шаурмой или бургерами и тд..
очень просто отравить гостей и не понимать, в чем же я виновен😬😔😔
В общем самые распространённые ошибки:
1) Если мне вкусно, значит и другим сойдёт. А вот и нет ☝️
2) Будем солить мясо на глаз. Не в коем случае, только граммовки на 1 кг ☝️
3) Будем собирать шаурму , бургер ,сендвич на глаз.
Не стоит .. Каждому гостю должно достаться абсолютно одинаковое изделие в независимости чья смена и какой день недели ☝️
4) Я точно запомню, какого числа мясо в этом контейнере и на какой полке. Нет и еще раз нет .. Только маркировки☝️
5) Купим деревянные доски - это практично, и я так привык дома. Нет!.. Только одноразовые, пластиковые и максимум на неделю☝️
6) Столы после разделки мяса протереть тряпкой и думать , что норм. Нет, каждый вечер спиртосодержащими раствором☝️
7) На одной разделочной доске резать и мясо и овощи. Нет, только доски разного цвета и в определенном заранее оговорённом месте ☝️
8) Каждый шаурмист кладёт вещи там, где ему удобно.
Нет, абсолютно каждой вещи свое место, чтобы любой работник с закрытыми глазами нашёл эту фиолетовую хреновину ☝️🤣🤣🤣
Ps. А забавно ... Изначально планировал пост доброты , хотелось поделиться приятностями в работе шаурмиста, чего стоит улыбка гостя или восторженный отзыв.
И по традиции немного фото
Тут очевидно нужно сказать о моих персональных претензиях к цивилизации унитаза.
А они есть. Иначе чего бы я тут все эту тему с такой живостью продвигал.
Мне не нравится, когда живое напрасно уходит в избыточное, не переваренное до конца говно, будь то просто жирное говно зажравшейся обезьяны, или то человеческое, которое могло бы работать на разумные цели. Знаете, сколько живых глаз на выпускных праздниках в детских садах? И куда эта живость направляется? На имитацию полезной работы, на имитацию прогресса, заботы, праздников, общения, на полную автоматизацию отношений. На тревоги о прокорме семьи, которая с какого-то перепугу должна оплачивать сладкую жизнь жирных котов из рекламных агентств и прочих кормушек на теле экономики, в придатках которых человек, как правило и "работает", тыкая вовремя в клавиши и генерируя корпоративные мантры устно и письменно.
Мне не нравится лживость цивилизации унитаза. К двадцати годам эта лживость так выкручивает человеку мозг, что это можно назвать калечащим воздействием.
Грязное и не экологичное пространство, физически, социально, информационное - категорически не нравится.
Обилие унитазов на колесах, весом под тонну а то и за две, которые сжирают пространство у меня и других животных, уничтожая наш кислород - и все это, чтобы быть временным передвижным хранилищем в основном одной и чаще всего в унитазном хозяйстве процветающей жопы - не нравится, это нужно менять.
И в этой теме, мне пришлось здорово по душе это краткое и емкое, как и сам унитаз определение, - Мир кишки или цивилизация унитаза. Запоры системы как вызов разуму.