Бораго (огуречная трава) представляет собой однолетнее растение семейства Бурачниковые. Она обладает множеством полезных свойств, используется в кулинарии, косметологии и народной медицине. Многие предпочитают выращивать на микрозелень именно огуречную траву, т. к. она нетребовательна в уходе и вырастает всего за неделю.
Молодые ростки бораго крупные и сочные, характеризуются приятным огуречным вкусом, а также содержат большое количество полезных веществ. Семена Бораго можно купить в специализированных интернет-магазинах или магазинах здорового питания. Нельзя использовать семена, предназначенные для посадки в огороде, т. к. их обрабатывают средствами против вредителей и болезней.
Для проращивания микрозелени подходят только органические семена. Существует несколько способов выращивания микрозелени бораго. Мы разберем один из наиболее популярных и простых с использованием джутового коврика вместо субстрата. Увлажняем джутовый коврик и помещаем его в лоток. Равномерно распределяем семена по поверхности коврика, увлажняем семена из пульверизатора и накрываем крышкой. Помещаем лоток в темное и теплое место на несколько дней для проростания. Затем помещаем лоток с проросшими семенами на светлый подоконник. Не забываем периодически увлажнять семена. Спустя 10-15 дней можно будет собирать урожай.
❇️Результат испытания проращивателя. Красная капуста готова к употреблению. Выводы и рекомендации. 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 Приглашаю вступить в сообщество ФАКТОР ЗДОРОВЬЯ:
🍀Пришло время посеять щавель Сангвиник. Семена щавеля Сангвиник можно проращивать в микрозелень, которая так же как и обычное растение включает большое количество питательных элементов, полезных для здоровья человека. Кроме выращивания крошечного витаминного микрогрина в домашних условиях можно культивировать более взрослые беби-листья (или бэби-зелень). Последние считаются относительно новым для жителей нашей страны продуктом, который выбирают поклонники здорового питания.☘️
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
❇️Раскрываю все секреты микрозелени редиса!❇️ 🍀Зелень хрустящая и жгучая, на вкус похожа на сам корнеплод. 🍀Добавляет свежий, пряный вкус к жирным блюдам, особенно хорош в холодных блюдах. 🍀Прекрасно подойдут к салатам, супам, овощным блюдам, рыбе, закускам, суши. 🍀Укрепляет иммунитет, придает бодрость и оказывает общеукрепляющее действие на организм, полезен при сахарном диабете и подагре, помогает в похудении, создавая чувство сытости. 🍀Питательные вещества: каротин, тиамин, рибофлавин, витамины (A, C, E, K, PP); кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, сера; содержит клетчатку, аминокислоты, хлорофилл, антиоксиданты и эфирные масла.
Помните летние дни, когда дети торговали лимонадом у дороги? Вот и мой сын стал частью этого увлекательного предприятия. Но вскоре мы поняли, что стояние за лавкой и ожидание покупателей - это не совсем то, что хотел мой ребенок. После вдумчивых размышлений, мы обратили внимание на микрозелень - и это было настоящим открытием! Вырастив дома пробную партию микрозелени и оценив вместе с родственниками вкусовые качества, решили - это наш вариант!
«Заработать деньги» и «сохранить свободное время»
Как микрозелень видит GPT
Т.к. главная задача складывалась из «заработать деньги» и «сохранить свободное время» было принято решение собрать небольшой стеллаж с автоматикой, чтобы от ребенка зависели только процесс посадки и общий мониторинг. Таким образом, мы получили небольшую ферму, на которой одновременно можно выращивать около 60 лотков микрозелени, а полив и свет работают в автоматическом режиме. На удивление, достаточно легко удалось найти первых клиентов в виде двух ресторанов, кафе и соседей, которые стали постоянными клиентами сына. Дело кипело, микрозелень росла, а сбыт закрывал финансовые потребности ребенка.
Greenzy - ваш надежный помощник в мире микрозелени
Бесплатный телеграм бот для выращивания микрозелени - Greenzybot
Впереди начиналась школа, кружки и т.п. появилась острая необходимость сократить общее время, уделяемое ферме. И мы пошли дальше, создали телеграм-бота Greenzybot для автоматизации и упрощения процесса выращивания. Забегая вперед, скажу, что сейчас бот полностью бесплатный и подойдет любому человеку, который выращивает микрозелень.
Что же умеет Greenzybot?
Зная, что вы занимаетесь выращиванием микрозелени, бот будет подсказывать вам нормы посева, стадии роста, а также даты посадки и сбора каждой культуры отдельно. Это очень удобно, потому что вы всегда будете знать, когда и что нужно сделать для оптимального результата;
Greenzybot также ведет учет всех ваших посаженных культур и помогает вам запланировать посев микрозелени таким образом, чтобы она была готова к определенной дате. Вы больше не будете теряться во времени и сможете контролировать процесс выращивания микрозелени;
Система автоматических уведомлений бота напоминает о важных событиях, таких как: время посадки, необходимость переставить растения под свет, а также когда микрозелень будет готова для сбора и т.п. Вы можете быть уверены, что не упустите важный этап в процессе выращивания.
А так бы GPT подготовил микрозелень к отгрузке
С запуском бота наши ожидания полностью оправдались. Сейчас мы вносим в приложение план отгрузок микрозелени на месяц вперед, а бот сам отслеживает дату посадки, время прорастания, когда надо переставить лотки микрозелени на свет, и когда урожай пора собирать. Простыми словами, в течение дня сын получает список задач, которые надо выполнить сегодня. Время, выделяемое сыном на ферму, сократилось до минимума и составляет всего 15-20 минут в день!
📲 Присоединяйтесь к Greenzybot и начните свое путешествие в увлекательный мир микрозелени уже сегодня! С ботом это проще, чем кажется!
P.S.: По замечанию @gemie добавляю фото микрозелени, за которой присматривал бот.
🛒В магазине увидел мини проращиватель для семян и микрозелени, решил купить и проверить его на практике. 🌱В этом видео показываю из чего он состоит и сею семена капусты красной. ✅Далее буду наблюдать, что вырастет.
Ворвусь туда, где меня ни о чем не спрашивали, но не могу молчать, ибо часто вижу эти темы.
Категорически не рекомендую выращивать на земле, с осторожностью на кокосовом и джуте.
Суть микрозелени в том, что она вырастает за счёт энергии самого семени, срываем на этапе семядольных листов. Ей нельзя давать никакого питания и желательно хорошо освещать.
ну так чист все же любят картиночки
При использовании грунта - можно легко занитратить продукт - растения жёстко впитывают в себя ВСЕ, что могут впитать, это течет в соке, превращается в "витамины и полезности" только при дальнейшем росте в условиях очень хороший освещенности и времени (а мы не даём вообще никакого времени для развития). Даже если дать время перейти в бейби лист, но нет освещенности - нитратные и прочие соединения остаются в соке в "вредном" виде и в дальнейшем.
Торфобрикет тем более зло, там внесены удобрения.
Особенно "радуют" люди, которые выращивают микруху на СОБСТВЕННОМ вермигрунте(который вряд ли прокаливают в автоклаве). Ну это совсем, извините, долбанько. Мало того, что это 100% занитрачивание микрухи даже в условиях освещения 100 миллиардов люменов, так ещё и привет куча гельминтов и прочей дряни, яйца которых как раз таки проходят через навоз/пищевые полости червей.
Кокосовый субстрат также содержит незначительное количество питательных веществ+ большое количество солей. В целом норм вариант, инертен, но не шибко исследован(в гидропонике от него отказались в пользу агроваты)
Джут - источник ОГРОМНОГО количества мусора и вредных микроорганизмов(если брать межвенцевый уплотнитель, то он валяется по таким складам и "впитывает" в себя столько заразы, что просто ад). Особенно опасен аспергилл черный, который мегабодро растёт в условиях влажности. Если хорошо не обеззаразить джут перед посевами - привет аллергии и что похуже.
Аспергилл черный под увеличением
И как расцветает в доме
По итогу на мой сугубо личный взгляд лучший варик - агровата (тут пугалки про формальдегид в его составе, но его количество нереально мало). Он инертен, ничего питательного или стрёмного(кроме микроколичества фармальдегида, которого в стопицот раз больше в рафинированном сахаре) не содержит, прост в плане поливов и удобен в плане чистоты в помещении и на тарелке.
агровата
Прокаленный речной песок/бумажное полотенце - норм, но неудобно в плане постоянных поливов 2-3 р/д
Агроперлит дорого и неудобно, можно комбинить с песком, не пробовал(в нем выращиваю триходерму. Иногда идёт лук/чеснок/свекла/морква на выгонку)
Для выгонки и для размножения микроорганизмов лучше фракцию покрупнее
Мох сфагнум - шикарный вариант, но много мороки(стерилизовать, резать, перебирать + дорого или очень дорого)
Многие скажут - нагнал жути. Типа нитратов с микрухи минимум, не убьешься да и вообще. Аспергиллы и иже с ними миф и т.д. и т.п.
Решает, конечно, каждый сам. Я просто делюсь информацией, местами поверхностной(если есть агрономы и биологи, то буду признателен за базу про биохимию всех частей растений и оборот нитратов в них)
И всем здоровья и хорошего настроения (здоровье главное)
В комментарии ты написала про субстрат. Постараюсь кратко о своём опыте.
Я пробовала три варианта.
Джутовый коврик
Кокосовый субстрат
Обычный грунт (земля), универсальный для плодово-овощных культур.
Про джутовый коврик гуглила, что это за джут вообще такой. Оказалось, из него делают ковры, потому что: "Ковры из джута выступают отличным регулятором влажности в помещении, забирая избытки влаги и отдавая её обратно при необходимости"
Понятно, почему подходит для микрозелени, но у меня ничего не вышло. Это был первый опыт и я думаю на старые семена, не только на коврик, но даже если что-то и всходило - росло вяло. Может, однажды повторю. А может, нет.
Второй и продолжительный опыт был с кокосовым грунтом. Он зашёл. Растишкам в нем хорошо и после конца цикла грунт легко удалить из лотка. Без лишней грязи, мусора и все такое (:
Разочек посадила горох в обычном грунте. Как раз сейчас его урожай.
Справа сын потихоньку ощипывает малышей-горошков. И беспощадно ест их.
Горох вырос классный, сочный, по вкусу насыщенный. Каждый стебелек с листиками - примерно как горошина на вкус, с привкусом травы)) Семена были хорошие и, думаю, земля тоже свою роль сыграла.
Минус такого грунта - грязь. Но все равно его не брошу и подсолнечник буду выращивать в обычной земле, а не в кокосе. Подсолнечник - следующая цель. Но пока дома бываю редко и не смогу полноценно следить за растишками. В середине февраля вернусь к экспериментам, а пока дети едят щавель и горох.
Кокос продается прессованный и перед использованием его нужно замачивать для увеличения в объемах)
Первый раз по незнанию в тазике в ванной замочила весь брикет. Знатно офигела, когда через час зашла и увидела, что воды нет, а вместо этого таз с горкой заполнен каким-то подозрительным волокнистым коричневым.... чем-то. Брикет был литров на 10, я это прочла, но... перед замачиванием у меня не было размышлений и ожиданий) просто сделала 😁
Второй брикет я уже отщипывала и размачивала по чуть-чуть. Жил он на улице, где все мои садовые приблуды, вдарили морозы, брикет перестал ломаться в нужный момент, а я в попытках все таки отломить, порезала ладошку 🤣 Было смешно и обидно.
Тогда решено было использовать остатки грунта, в который высаживала рассаду перцев прошлой весной. С ними оказалось все просто - насыпал, выращиваешь. Не надо ничего ломать и мочить.
Такие дела, моя подписчица и все уже не мимопрошедшие.
Из рекомендаций лично моих - взять небольшой брикет кокосового субстрата, попробовать на нем. Есть в фикспр**йс по 10 литров. Небольшие, по 4 литра, есть на маркетах, цена ~ 300 рублей.
Главное дальше правильно поливать. Но об этом в следующий раз. Кстати...
На заднем плане салат (не вкусно, не надо выращивать) и щавель (вкусно, можно вырастить).
Это кабачок из прошлого поста (единственный, которого оставила и пересадила из общего лотка в ведро. Может имя ему дать? Леонид?). Всем дома очевидно, что долго не проживёт. Но пока растёт - пусть растёт, чо. Живой организм, жаль убивать. Мама его палочкой заботливо подперла, а он, конечно, тянется вверх, как не в себя. Света не хватает ему.
А вообще, время сейчас такое, что немного света, тепла и добра внутри и снаружи не помешало бы всем нам.
Так что, если вы до этого абзаца дочитали - знайте, вы великолепны и всё у вас получается, верьте в себя и двигайте, куда надо. А куда не надо - не двигайте. Так к успеху придём.
Лучики добра и света вам от моих растишек и меня))