Про мифический вред майонеза
Решил написать немного про дурацкий миф о смертельном вреде майонеза и крайней полезности сметаны, ибо задолбала эта чепуха за праздники.
Майонез - это продукт, который содержит преобладающее количество РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ, которые полезны для человека, но их там больше, чем жира в обычной нормальной городской сметане(20%) в среднем в три раза. То есть в состав майонеза входят полезные продукты, но высокая калорийность заставляет диетологов вносить соус в "черный список". Но, если майонезом не злоупотреблять, то можно с его помощью крайне успешно снабжать организм витаминами Е и А и полиненасыщенными жирными кислотами.
Почему-то считается, что сметана более полезна и менее калорийна. Действительно она менее калорийна. Однако, этот кисломолочный продукт содержит ЖИВОТНЫЕ НАСЫЩЕННЫЕ жиры, которые при постоянном потреблении поднимают уровень холестерина в крови, что приводит к атеросклерозу и связанными с ним заболеваниями. А если говорить о сметане "деревенской", то содержание жиров там бывает даже больше, чем в майонезе и учитывая их состав - это реально удар по организму, не смотря на содержание в ней витаминов и белков.
Оба продукта одновременно вредны и полезны.
Но если не есть майонез и сметану ведрами никакого вреда от того или иного продукта не будет, а наоборот только польза.
Трогательная история про любовь драника и сметанки
Я: Надя, расскажи историю про любовь драника и сметанки.
Надежда (нейросеть): Конечно, вот одна забавная история. Драники и сметанка - это как звезды, которые предназначены друг для друга! Драники, традиционное белорусское блюдо из тертого картофеля, муки и лука, находят свою полную гармонию с прохладной и густой сметаной. И эта любовь драника и сметанки длится уже много поколений, принося радость и удовольствие всем, кто ее пробует. Так что, как история о любви, эта история также наполнена теплом и уютом.
Картинка сгенерирована в bing
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Гавайские куриные тако с салатом из капусты и свежего ананаса
Безумно вкусные тако в гавайском стиле. Естественно основной акцент сделан на сладком вкусе и с большим количеством ананасов. И лучший оттенок для сладкого - острый, и здесь нам поможет остро-сладкая азиатская кухня.
лепешки тортилья - 3 шт.
куриное филе - 300 гр.
куриное филе бедра - 300 гр.
чеснок - 6 зубчиков
ананасовый сок - 150 гр.
свежие или консервированные ананасы - 150 гр.
соевый соус с низким содержанием соли - 130 гр.
мед - 100 гр.
рисовый уксус - 2 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
самбал олек - 2 ст.л.
молотый имбирь - 2 ч.л.
Соус «yum-yum»:
майонез или сметаны, или греческий йогурт - 100 гр.
паста кочуджан - 2 ст.л.
соевый соус с пониженным содержанием соли
сок половины лайма
соль
Капустный салат со свежим ананасом:
капуста - 250 гр.
свежие ананасы - 100 гр.
кинза - 1/2 пучка
1 перец халапеньо
соус "yum-yum" - 2 ст.л.
соль
хрустящая азиатская лапша
жаренные семена кунжута
Свежие в Telegram
Курица.
В кастрюлю сложите курицу, ананасовый сок, соевый соус, мед, рисовый уксус, кетчуп, мелко нарезанный чеснок, молотый имбирь, самбал олек и нарезанные кубиками ананасы. Тушите на среднем огне 30-45 минут.
Затем выньте курицу и крупно нарежьте. Оставшийся бульон загустите с мукой на небольшом количестве сливочного масла.
Пока соус уваривается нагрейте духовку в режиме гриль. Выложите курицу на противень и поставьте в духовку на несколько минут, до карамелизации. Перемешайте с частью уваренного соуса.
Для соуса «yum-yum» смешайте все ингредиенты.
И приготовьте салат.
Капусту тонко нарежьте; халапеньо очистите от семян и нарежьте; кинзу крупно нарубите: ананасы нарежьте кубиками.
Сложите в миску, добавьте майонезный соус, перемешайте и приправьте солью.
И сборка.
На тортилью выложите курицу, капустный салат с ананасом, соус «yum-yum», азиатскую лапшу и посыпьте жаренным кунжутом.
Жаренная картошка с лисичками в сметане
Для приготовления понадобится:
Картошка крупная 4 шт.
Лисички свежие 250 гр.
Лук репчатый средний 1 шт.
Масло растительное.
Сметана 20% жирности 200 гр.
Соль
Перец
Укроп
Лавровый лист
Стожки с грибами и сметаной
Стожки с грибами и сметаной 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш - 450 гр
Яйца - 1 шт
Лук - 1 мелкий
Шампиньоны - 200 гр
Сметана - 4 ст.л
Зелень
Сыр - 120 гр
Паприка, суш. чеснок, соль, перец
Растительное масло
Сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем
2. На сливочном и растительном масло обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец. Обжариваем до золотистости. Свежий чеснок, выключаем огонь
3. Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко. выкладываем на противень
4. В сметану добавляем зелень. Начиняем стожки грибами, сверху кладем сметану, сыр. Отправляем в духовку при 180 гр. на 25 минут
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/419
Вареники
тг то шо мемы