На волне постов о тортах

Всем привет!

А вот у моей жены, такое хобби. Делает тортики не из мастики!  Бисквитные и мусовые.

На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост

Ну с бисквитным все более менее понятно: бисквит, начинка, а сверху шоколад с фруктами или ещё какой штукой =)

На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост
На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост
На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост

А вот муcсовые тортики - это моя слабость! Напоминает мороженное (пломбир).

Сверху полит зеркальной глазурью или завелюрен шоколадом! Внутри сам шоколадный мусс, конфи (это фруктовая прослойка), миндальный штрейзель (хрустящая прослойка из миндаля), бисквит (которые далается как-то без муки) и ешё куча разных комбинаций и вкусов. Маракуя, лайм и тд и тп...


Выглядит это так:

На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост
На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост
На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост
На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост
На волне постов о тортах Торт, Волна постов, Без мастики, Просто, Длиннопост

Так что торты, нынче, очень крутые и они могут очень круто украсить ваш праздник!  Очень клевое сочетание вкусов! Да что там говорить, есть мусс на гречке или базилике! =)


p.s.

Не ради рекламы...просто похвалиться, что у меня крутая жена =)

И сильно не пинайте, я ещё тот, писарь =)))

94
Автор поста оценил этот комментарий
Очень много ролственников)))

Не говори с набитым тортами ртом)))

раскрыть ветку (1)
24
Автор поста оценил этот комментарий

Простите)))))))

показать ответы
136
Автор поста оценил этот комментарий

Обалдеть! ТС, ты наверно жирный как поезд пассажирный :D или куда эти тортики уходили, пока жена училась?))
Ладно, я просто завидую :(

раскрыть ветку (1)
49
Автор поста оценил этот комментарий
Очень много ролственников))) а так есть главное правильно...пробовать только с утра))) но не всегда оно соблюдается)))
показать ответы
23
Автор поста оценил этот комментарий

Восхитительно!=)

раскрыть ветку (1)
21
Автор поста оценил этот комментарий
Ей будет безумно приятно почитать)))
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Она обучалась где-то специально? Я вот в будущем хочу научиться, мб совет дадите
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Да, ездила на курсы разные: Кислицына, ещё каких-то кондитеров. Находила их в инстаграмме.

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
Торты красивые, но одна поправка: фруктовая прослойка - это конфитюр, а конфи - это когда мясо томят в жире.
раскрыть ветку (1)
9
Автор поста оценил этот комментарий
Тут не соглашусь. Французское слово -конфи, означает приготовление пищи в собственном соку. Конфитюр это очень густое что-то, а консистенция конфи что-то между конфитюром и ягодный соусом(кули). В общем в их умных кулинарных школах называют именно конфи!
34
Автор поста оценил этот комментарий

Блин, аффтар!!:) Насмешил:))))  Андрей Чеф!:) Первый раз так переводят наименование Andy Chef.

раскрыть ветку (1)
9
Автор поста оценил этот комментарий
Хорошо хорошо, Андрей Рудьков! Просто большинство кондитеров его называют в разговоре именно так. Вот и привык )))
показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий
А теперь рецепты в студию.
раскрыть ветку (1)
20
Автор поста оценил этот комментарий
По рецепту это сложно сделать. Есть такой Андрей Чеф у него блог кулинарные..там есть что то похожее. А что б познать это искуство полностью, нужно посещать кудинарные мастер классы.
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

вот бабам лишь бы не работать..


CFHRFPV/

раскрыть ветку (1)
14
Автор поста оценил этот комментарий
Она у меня работает ещё в офисе 5/2
показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий

Знакомый аналогичным занимается, открыл кондитерскую в Омске.

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

тоже крутые)

Автор поста оценил этот комментарий
Вот нравятся мне такие вкусные посты. Прям тащусь от вида этих тортиков. Но,мне кажется,в их покрытии много химии?
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
В матовом только шоколад и какао-масло натуральные, одной очень известной марки. Ну и капелька красителя. Даже пол капельки. А в блестящих тоже чуток красителя, сгущенка, шоколад,сахар )))
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

прости, а не подскажете, для велюра какой краскопульт используете или по другой технологии делаете?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Бош 55, самый простой .
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Андрей Рудьков должен брать деньги со всех, кто научился делать тортики по его рецептам))) я знаю минимум 3, кто сейчас на этом денежку зарабатывает, а начинали, все с сайта Энди шефа)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
У Андрея действительно не плохие рецепты. Но так научится делать тортики по его мк очень сложно. Все таки нужны базовые знания в школе, если говорим о муссовых. Про бисквитные, она у меня ни один его рецепт не брала.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Конфи. В рецептах муссовых тортах именно так зачастую и говорят
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Точно ! Спасибо )
Автор поста оценил этот комментарий

А подскажите в каком вы городе?)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Чехов Московская обл.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А у жены группы в контакте нет?
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
И там тоже есть. Группа vk.com/taticakes
Автор поста оценил этот комментарий

Очень круто! Хочу маме на день рождения торт заказать, вы не в Москве случайно находитесь?)

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Чехов. Московская область))
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Бисквит без муки, хм... На крахмале, что-ли?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Без крахмала и миндальной. Шоколад, яйца, сахар, масло. Очень вкусно
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

"А вот у моей жены, такое хобби.....завелюрен шоколадом ......миндальный штрейзель"
не поверю что писал мужик! Мужчины таких слов не знают, а если и выучат, будут описывать  проще и понятнее.
Скорее писала как раз сама жена

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Мы же вместе живём, я и не такие слова страшные слышу от неё. Да и я сам вон че умею. Моя вот жена знает что такое корзина сцепления, выжимной и как выглядит ремень генератора и где он стоит. Так что не стоит ориентироваться на общепринятые образы.
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо. Глазурью, наверное, рисуют?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

точно не помню, знаю что сахар, яичный белок и краситель)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Извините, если был такой вопрос. Можно как-то через вас узнать или связаться с Вашей женой? Хочу узнать, что это за фигурки (типа собачек). Или как она их делает, или хотя бы как это правильно называется, чтобы найти в сети информацию. Хотелось бы узнать, из чего хотя бы оно делается)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Добрый вечер. Это пряники имбирные. На них и рисуют)
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
А в Подольск не доставляете?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Есть возможность. Найдите её вк или в Инстаграмм taticake_s
Автор поста оценил этот комментарий

Раз жена читает, пусть она ещё подскажет, с чьих курсов начать! Пожалуйста!.. Торты обалденные! Будь я в том же городе, что и вы, я бы заказала точно!

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
У Марии Бувдевской(найдите в инста по имени ) очень неплохая школа. Нужно отследить курс по муссовыми тортам. На следующей неделе вроде будет даже. Или школа Александра Кислицына. Любой курс по муссовыми. Но в основном опыт и руку набить надо. Она у меня 2 года этим занимается, правда после работы только и в выходные.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Торты и правда красивые и вызывают дикий аппетит!!! Жена у вас молодчинка! Но хоспадиии, не пишите, что не ради рекламы, ну вы ЧО))))
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

На самом деле у неё достаточно заказов и на большее кол-во боюсь у неё не хватит не сил не времени. Вы бы видели как она сегодня сияла, когда читала комментарии =)) Сказала что сразу хочется печь печь печь и творить =)))  

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

у меня теща в Чехове живет, регулярно бываем в гостях, а как Вас найти, как связаться?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Напишите жене в вотс апп 89197612463 или в инстаграм taticake_s
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

кто подскажет как сделать покрытие как на белом столе?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Это дерево крашенное.
2
Автор поста оценил этот комментарий
А у вас есть сайт или страница Вк чтобы заказ сделать?
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий
Да, есть вк и в инстаграм ник taticake_s
4
Автор поста оценил этот комментарий

Про восхитительное чувство стиля и прямые руки это прям десять раз плюсую. А то такие Чунга-чанги среди тортов встречаются. Да и судя по вашим словам это всё невероятно вкусно) Не жалко есть такое?)

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Жалко, но просто смотреть на них невозможно! торты с ягодами ещё и пахнут очень аппетитно.
2
Автор поста оценил этот комментарий

Вы бы хоть написали, где их взять. А то подразнили, и всё.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Попробуйте погуглить, это щас популярность набирает, может и в вашем городе найдется сей творец)))
1
Автор поста оценил этот комментарий
А по цене в среднем сколько выходит небольшой муссовый тортик?? На ДР ребенку, например...
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Найдите её вк или Инстаграмм taticake_s