Гамбургер в салатном листе.⁠⁠

Не судите строго,- это мой первый пост. И я не знаю как его добавить в лигу кулинарии и т.д.

Я очень люблю покушать. Очень. Ещё больше я люблю готовить. И вот вам мой рецепт "диетического"( если так можно назвать) варианта бургера.

И так. Вариаций много, но я опишу ту, что на фото. Фото моё, рецепт мой.

Вам понадобится:

1. Мясной фарш , если есть возможность, то через мясорубку нужно промолоть мясо (по предпочтениям и по жирности) тут говяжья шея. В фарш либо не добавляем ничего, либо- вурштырштырщский соус ( пардон, может он не так называется ), яйцо куриное , молотые сухари ( оч подойдут молотые крекеры) , ч. ложку горчицы, соль перец + по желанию можно вообще добавить чего угодно , зелень и т.д

2. Зелень- огурцы ( можно свежие, можно соленные , но не маринованные ), помидоры, лук белый, и собственно- салатные листья.

3. Заправка. Тут кто-что любит. можно и кечинез (кетчуп и майонез), можно BBQ, лично я предпочитаю отдельно кетчуп, отдельно майонез. 4. Сыр. Сыыыыыыыыыыр. Лучше всего подходит старый добрый Чеддер. Белый и красный. И белый и красный. Я люблю сыр. Очень.

И так- ингредиенты готовы. Берём тарелку и выкладываем на неё лист(листья) салата и слайс помидорки . А дальше есть нюанс. Какие соки вы предпочитаете? Соки котлеты или соки овощей? Подумайте, ведь вкусы будут разными. *лирическое отступление- никогда не задумывались о строении бургера? Что первично- котлета или овощи ? И почему?

Так вот лично у меня первично - котлетка ( тот самый "burger" ) , а можно и две, или три, или... сколько вашей душе угодно- только не забывайте сыр, вариации сыра между и поверх котлеток. Кстати котлетки с дюйм ( вторая фаланга от ногтя вашего указательного пальца) готовятся 2х2+чиз - 2минуты - перевернул-2 минуты-перевернул- повторил, на последних 2ух минутах- перец соль- положил сыр.

Выкладываем мясо, сверху- овощи , перчики халапинью( бекон жаренный, яичницу , и т.д.и та)

Соус и листья салата.

Вуаля- белки, клетчатка и немного углеводов. А главное - очень вкусно. Приятного вам аппетита!!! И дай бог Вам вкусной и здоровой еды!