Возделывание деревьев какао — очень тяжёлый и низкооплачиваемый труд. На каждом дереве ежегодно формируются всего несколько десятков плодов (при том что цветков может быть до шести тысяч). Для получения 1 кг тёртого какао необходимо порядка 40 плодов (около 1200 какао-бобов).
Мы знаем, что на пальмах растут кокосы, а на деревьях — сливы, но сливовые деревья не растут на песчаных пляжах Мальдив, а кокосовые пальмы не растут в садах умеренного климата. Мы расскажем о растении, которое словно сочетает в себе признаки кокосовой пальмы и сливы, но, как обычно, не является ни тем, ни другим. Это Chrysobalanus icaco, или икако.
Цветочки
Растение можно найти в тропических и субтропических зонах, и оно, как и все представители семейства Хризобалановые, совершенно не переносит морозов, но зато вполне устойчиво к засолению почв. Поэтому жители тропической Африки, Южной Америки и Карибского бассейна, юга Флориды и Багамских островов используют его как живую изгородь, высаживая вдоль побережий. Заодно и эрозия почв приостановится.
Плоды сухопутной формы
Икако — куст или деревце высотой до 6 метров, с кожистыми вечнозелеными листьями от зеленого до светло-красного цвета, декоративно само по себе. Выделяется как минимум два экотипа: прибрежная форма, кустовидная, более солеустойчивая, которая легко укореняется везде, где ветви коснутся земли, и сухопутная, древовидная, менее устойчивая к соли, но вполне переносящая полутень и растущая даже на щелочных почвах. В любом случае икако разрастаются не сильно, поддерживая форму кроны после обрезки, и радуют глаз не только листьями, но и зеленовато-белыми пахучими цветками, которые появляются практически круглый год, с небольшими перерывами.
Красотища!
Впрочем, ни листья, ни цветы икако не имеют такого значения, как плоды. Плоды прибрежной формы круглые, до 5 см в диаметре, бледно-желтые или фиолетовые в созревшем виде, а сухопутной формы — овальные, до 2,5 см длиной и ярко-фиолетовые. Вкус не слишком выраженный, сладковатый, но плоды освежают в жару и несут в себе съедобные семена. В каждом плоде найдется косточка с 5-6 ребрами, и эти косточки можно использовать по-разному: для украшений (нанизав на нитку и продав туристам), чтобы выжать масло для свечей, мыла и кулинарии, чтобы высушить и, перемолов, использовать в качестве приправы и ингредиента традиционного перечного супа.
Плоды прибрежной формы
Шкурки плодов можно использовать как источник черной краски, ну а кору и листья многие местные жители пытаются использовать в народной медицине. Внимание! Мы не устанем повторять, что в случае проблем ни одному читателю этой статьи не рекомендуется прибегать к услугам народной медицины. Лучше бежать со всех ног к квалифицированным врачам, чтобы легкое недомогание не превратилось в серьезную болезнь.
Можно в варенье, можно в рот
Вот мы и познакомились с еще одним замечательным деревцем, красивым и полезным. Конечно же, все растения на Земле красивы и полезны — если не для людей, то для других животных и сами по себе, но икако приносит пользу абсолютно всем, не разбирая, какого они вида, пола и цвета кожи. Мы надеемся, что вокруг будет побольше существ, которые приносят пользу как икако, и на этом статью завершим.
Плод акеби, с научной точки зрения известный как Akebia quinata, произрастает в Японии, Китае и Корее. Это часть семейства Lardizabalaceae, ее также называют шоколадной лозой или пятилистной акебией. Плод имеет уникальный внешний вид, обычно цилиндрическую форму, и может вырасти до 10–15 см (4–6 дюймов) в длину. Он известен своим сладким и слегка терпким вкусом, который некоторые сравнивают с маракуйей или киви.
Плоды акеби богаты различными питательными веществами, включая витамин С, цинк и витамин В6. Он также содержит другие важные преимущества для здоровья, такие как укрепление здоровья иммунной системы и потенциальное улучшение пищеварения. Однако употребление слишком большого количества может привести к пищеварительному дискомфорту из-за высокого содержания клетчатки.
Плод маранга, известный с научной точки зрения как Artocarpus odoratissimus, представляет собой тропический фрукт, произрастающий в Юго-Восточной Азии, особенно встречающийся на Филиппинах, в Индонезии и Малайзии. Это член семейства Moraceae, в которое также входят плоды хлебного дерева, джекфрут и инжир. Фрукт известен своим уникальным вкусом и ароматом, который часто описывают как смесь груш, ананаса и джекфрута. Он имеет сладкий ароматный вкус и считается превосходящим по вкусу другие фрукты своего семейства, такие как джекфрут и чемпедак.
С-покойный – человек в покое, на заслуженном отдыхе, в гробу на кладбище. Бес-покойный человек живёт среди людей – ещё не выдержал положенного срока жизни (испытания на прочность).
Выдержанный человек – выдерганый (выдернутый), как гвоздь из дерева. Человек выдержал его трудную, беспокойную, полную тягот и лишений жизнь в людях и получил достойное вознаграждение – «смерть» (покой, заслуженный отдых вне людей). Выдержанный человек - покойник в гробу на кладбище. Невыдержанный человек - созревающий плод на дереве жизни. Выдержанный человек - созревший плод.
Таким образом, никакой принципиальной разницы в этих понятиях нет. И спокойный, и выдержанный человек уже никуда не спешит. "Кто понял жизнь, тот не спешит".
Макапуно — это сорт кокосового ореха, у которого аномальное развитие эндосперма, в результате чего образуется мягкая полупрозрачная желеобразная мякоть, заполняющая почти всю центральную полость семян кокоса, практически без кокосовой воды.
Распространение: Тропическая Америка - Колумбия, на север через Центральную Америку до Мексики и большей части Карибского бассейна.
Молодые плоды иногда маринуют. По вкусовым качествам считаются равным маринованным грецким орехам. Семена можно есть после обжарки, а также используют для приготовления напитков.
Мякоть плода обладает вяжущим, смягчающим, отхаркивающим и слабительным средством. Используется в народной медицине. Плод оказывает абортивное, рвотное, возбуждающее, слабительное и глистогонное средство. Сироп из мякоти фруктов - популярное средство от простуды.
Местные жители ограничивают рост этих фруктов, обвязывая их нитками или сетками и тем самым придавая им самые разные формы. Затем их можно использовать в качестве погремушек, мисок, чашек, контейнеров и т. д