Томатное Оборзение. Выпуск 76
Всем привет!
Завтра состоится юбилейный фестиваль КлинМайФест (подробнее тут), на котором я буду в режиме реального времени публиковать обзоры на новинки томатных гозе в своём информационно-аналитическом канале (подписываться тут). Анонс заявленных сортов весьма интригует!
А сегодня в выпуске предлагаю вашему вниманию три томатных гозе в стилистике различных салатов. Приятного вам чтения!
1. Tomato Gose Lecho
"Лечо — самая простая овощная
закуска, которую только можно придумать. В её составе обычно только три овоща: болгарский перец, помидоры и репчатый лук. Однако получилось очень легко, ярко и томатно. Хмель: Tettnanger."
Редкий случай, когда в описаниии томатного гозе указывают хмель. Зачётно!
Производитель: Brew Balance / ООО "Вудвил" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 288/0,5.
ABV: 4,5% / OG: 12,6% / IBU: 3.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), хмель, дрожжи, томатная паста, лечо.
Рейтинг Untappd: 3,85.
Тот-самый-исключительный-случай, когда вкусовые сочетания гозе полностью совпадают с ингредиентами, указанными в составе. У Brew Balance получился кисленько-солёное лечо с ярко выраженным акцентом на мягком болгарском перце и специях, которым на фоне подыгрывают периодически заметные помидорки.
Отмечу и небольшую горчинку, которая появляется на послевкусии буквально на доли секунды.
Получился лёгкий, освежающий и водянистый гозе со сбалансированными и полнотелыми оттенками.
Оценка: 4,5 из 5.
2. Ajvar
"Новогодние застолья сделали из тебя настоящего профессионала по закускам. Ты перепробовал все виды икры: кабачковую, баклажанную и даже красную. Что уж говорить о салатах…Но готовы поспорить, что ты не слышал про айвар – икру по-балкански. Лучшее знакомство с ним – в составе крепкого гозе.
Теперь приготовься к новым ощущениям и забудь о закусках – в твоих руках вполне самодостаточная баночка. Здесь печеный болгарский перец, сладковато-острые приправы и овощная икра, залитая густой томатной пастой. Гозе с айваром быстро утолит голод, согреет холодным вечером и разольется приятным теплом по всему телу."
Давайте обратимся к товарищу Интернету:
Овощная икра — холодное закусочное кушанье из измельчённых овощей или грибов. Наиболее популярные варианты: из баклажанов, кабачков, моркови, помидоров, свёклы и т. д. Способы их приготовления самые разные.
Теперь прибегнем к методу исключения. В описании указаны болгарский перец и томатная паста. Вычеркнем их из состава, и тогда получится, что за "сладковато-острые приправы и овощную икру" должны отвечать: копчёная паприка, орегано, соль, перец чили.
Уберём для исключения абсурда из этого списка соль и орегано, и получится, что за некую "овощную икру" должны отвечать копчёная паприка и перец чили.
Сомнительно, но о'кэй...
Производитель: NONSense Brewery / ООО "Пряный Хмель" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 320/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 15,5% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), томатная паста, пюре перца, копчёная паприка, орегано, соль, перец чили, хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 3,99.
В отличие от других сегодняшних представителей, этот гозе получился щедрым на ингредиенты в составе. Тут вам и пюре некоего перца (судя по описанию, болгарского), и копчёная паприка, и орегано, и перец чили, и даже её величество соль.
Это могло быть весомым плюсом, если бы пивовары отнеслись к продукту с должными усердием и вниманием. А так получилось, что почти всю дегустацию ощущалась исключительно разбавленная копчёная паприка. Лишь в последней трети к ней смог присоединиться болгарский перец, который угадывался только по знакомым оттеночным привкусам, но никак не в полной мере.
Я понимаю, что текст в Untappd сочиняет писатель-фантаст, никогда не пробовавший продукт, для которого он пишет. Но как же он сочиняет! Зачитаешься! А потом отдашь 320 рублей в магазине и не поймёшь, за что...
Оценка: 3 из 5.
3. Tomato Method Bell Pepper
"Томатный метод не прекращает свое путешествие по странам и на этот раз он остановился в Венгрии, подарившей миру полюбившееся многим блюдо лечо!
Впитав в себя часть кулинарной культуры этого государства, родился душистый и насыщенный тандем в виде болгарского перца и помидора. Надеемся, что этот союз окажется поистине крепким, где каждый из партнеров будет готов подставить другому пЛЕЧО!
А теперь горько, ой то есть солёно!"
Производитель: Selfmade Brewery / ООО "Барбелл Брювери" (Московская область, г. Солнечногорск).
Цена/Объём: 299/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 16,0% / IBU: 10.
Состав: вода, солод (ячменный, карамельный, пшеничный), томатная паста, пюре болгарского перца, соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,05.
Знаете выражение "как в аптеке"? После дегустации данного гозе возникает ощущение, что пивовары из Selfmade Brewery по ночам подрабатывают провизорами — настолько всё грамотно и точно выверено, что даже приходится искренне удивляться.
Сбалансированное сочетание томатов и болгарских перцев, в котором каждая из частей остаётся заметной и не перекрывает коллегу. Соль, кислинка и малюсенькая капелька терпкости дополняют весь этот яркий вкусовой ансамбль и поистине радуют вкусовые сосочки.
По итогу получается хоть и густопюрешный, но лёгкий, освежающий и очень приятный томатный гозе с полнотелыми оттенками.
Оценка: 5 из 5.
Резюмируем:
Tomato Gose Lecho — лёгкий, освежающий и водянистый гозе со сбалансированными и полнотелыми оттенками лечо и чутка томатов (4,5/5);
Ajvar — водянистый, с превалирующей копчёной паприкой и небольшим количеством перемолотого болгарского перца (3/5);
Tomato Method Bell Pepper — густо-пюрешный, лёгкий, освежающий и очень приятный томатный гозе с полнотелыми оттенками томатов, болгарских перцев, соли, кислинки и терпкости (5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Китайский розовый ананас
Зимой в Ашане увидел впервые это чудо китайской сельсхозпромышленности. Сегодня в увидев в"пятёрке" и я наконец решился добавить этот кусок вселенной. Называется этот фрукт "питахайя"Ценник 700 рублей/кг. Если есть выручайкарта от x5 то скидка 50% наверно. Но я тут не рекламирую пятёрку, это их внутренние дела. Может быть это для меня лично была эта Замануха с 35р за 100 г. ,а для Вас они сделают ценник в 48 тысяч, если они у вас есть , чтоб выманить.
Снаружи ананас розового цвета, внутри белый с маковыми семечками. Мелькнула мысль , что опасно это пробовать - вдруг это контрабандный афганский опий сырец в китайской упаковке.
Показываю упаковку, для татуировщиков, чтоб знали какие символы накалывать для крутых пацанчиков - наркобаронов из "триады"
На вкус ничего необычного не выявил. Мясистая мякоть с легким привкусом кислинки. Думал с каким фруктом ассоциируется, пришел к выводу что скорее с не с фруктом а с сухим вином, в котором соодержание сахара минимально. Приятного аппетита! 😎
Нет ненависти
Жизнь удивительная штука. Проходит куча времени и многое забывается, как кажется стирается из памяти навсегда. Как наждачной бумагой по дереву, медленно стирается и вот казалось бы ничего не осталось. Бах и снова перед глазами все события проносятся, завлекая. Так у меня было с Плутоном. Я не мог отделаться от навязчивой мысли, что где-то это видел. Как будто художник делает контрольный рисунок, чтобы проверить своё мастерство. Посмотрев трейлеры, включил и начал смотреть. И да это оно, то самое аниме которое я смотрел еще в детстве еще на древнем телике. Чем дальше, тем сильнее укреплялось ощущение , что я смотрю аниме того старого времени. Оно изменилось спустя время, но только для того, чтобы смотреть могли не только дети.
СЮЖЕТ
В центре сюжета дело о уничтожении самых сильных роботов в мире. Как оказалось эти роботы участвовали в войне и являются самыми совершенными. Война закончилась и роботов разбросало: кто-то стал защищать природу, воспитывать детей, другой стал за деньги драться с другими роботами. Спустя время их одного за другим стали уничтожать. При весьма загадочный обсоятельствах.
Что можно сказать про сюжет? Для людей не смотревших Астробоя тут будут неожиданные повороты. Помимо основного стержня здесь и второстепенные истории, которые позволяют взглянуть на другие аспекты персонажей. Первая серия это история о боевом роботе, который пытается научиться музыки с “душой”, трагедия Гезихта, клан ненастников роботов. флэшбеки войны. Это всё здорово но мне не хватило. Это конечно круче того же Асробоя, но это всё слишком растянуто, занудно и не дожимает с реализмом. Хотя он тут и не уместен. Мне бы больше “Призрака в доспехах” и было бы идеально. Ага, мальчик Атом потрошит недоброжелателей из руки-пулемёта.
Всё с какой-то моралью, уроком для будущего. То что заставило пойти Гезихта на грех, разбудило Атома и он явно был не в восторге, что его разбудили таким образом. Здесь роботы имеют такие права как и люди. Представьте что у тостера есть мозги он работая на полставки и выпекая хлеб имеет семью в которую приносит деньги. Конечно это утрировано. но здесь все задаются вопросом, а имеет ли робот свои эмоции и свободу воли. Позабавил робот-пацифист, имея силу он не стал сражаться. Робот по идеи не имеет чувств самосохранения и пусть в мире Плутона разбитый робот, это равно мёртвый робот. Но тем не менее они не стараются бежать за ремкомлектом. И забавил, тот момент как некоторые хуесосили робота за то что он имея силу не распотрошил всех на войне. Он не может бояться и если смотреть глубже скорей всего создатель вшил в него это. Но это всё одели в то что этот робот святой и на краю существования спас ребёнка. Вот так вот.
РИСОВКА
Не серьёзно такое ощущение, что Астробоя запихнули в нейросеть с запросом “заебень ремейк”. Конечно я знал , что автор оригинала создал “Монстра” и “ты вобще не понимаешь”. Это ощущается ни как что-то современное, а что-то что было сделано в одном времени с Cowboy Bepop. Ощущения старого аниме от руки и даже эффекты не сняли этого ощущения. В остальном всё шикарно и красиво , а большие носы это дань прошлому.
В целом я всегда любил фантастику, научную фантастику все эти размышления о будущем. Возможно Астробой и привил мне эту любовь к фантастике. Увы Плутон не вызывает такого интереса как Ghost in the Shell или Cowboy Bepop . Как бы не хотелось верить в слова про важность мира во всём мире, но реальность сурова, где оазис появляется там где нагадил верблюд.
Обзор Kia Sportage 2023: современная практичность
Kia Sportage 5 поколения — корейский автомобиль C-класса, который на протяжении многих лет является одним из самых популярных компактных кроссоверов в мире. Производитель позаботился о выпуске моно- и полноприводной версии повышенной проходимости.
Дизайн Kia Sportage 2023 года отличается уникальной решеткой радиатора и новым логотипом. Пассажирское пространство авто увеличено до объема 3058 литров, а грузовое — до 1104 литров (2265 л. при сложенном втором ряде), так как размеры кузова по сравнению с предыдущей версией, увеличились на 197 мм. За рулевым колесом расположен большой изогнутый ЖК-дисплей, который объединяет приборную панель и информационно-развлекательную систему.
Kia Sportage относится к среднеценовому сегменту и на белорусском рынке его стоимость варьируется от 37 до 40 тысяч долларов. В обзоре рассмотрим 5 дверный бензиновый внедорожник 2.0 л, 150 л.с., с передним приводом, с 8-ступенчатой автоматической коробкой передач и расходом топлива 8,1 литров.
Pearl Jam – Ten, 1991
В один день, 24 сентября 1991 года, вышли два знаковых для музыки под условным названием "гранж" альбома. Это были Nevermind группы Nirvana и Badmotofinger группы Soundgarden. И если Badmotofinger ещё не стал главным прорывом для Soundgarden, то Nevermind для Nirvana – стал. Но месяцем раньше миру явился ещё один альбом, ставший для альтернативной музыки иконой не меньше, чем второй лонгплей Nirvana.
Речь идёт о дебютной пластинке Ten группы Pearl Jam. Альбом родился из демозаписей выходцев из группы Mother Love Bone, гитариста Стоуна Госсарда и басиста Джеффа Амента. В состав нового коллектива на тот момент входил так же второй гитарист Майк МакКриди, а за ударные инструменты отвечал участник Soundgarden Мэтт Камерон. Так родились пять инструментальных композиций, посвящённых погибшему в том же 1990 году от передозировки вокалисту Mother Love Bone Эндрю Вуду. Эти записи волею случая были переданы бывшим ударником RHCP Джеком Айронсом тогда ещё неизвестному парню из Сиэтла Эдди Веддеру. Не будучи в курсе предыстории этих студийных сессий, Веддер придал музыке свою трактовку, и так родились тексты к песням, которые в дальнейшем нашли место на альбома под названиями Alive, Once и Black, а также один бисайд, Footsteps.
Когда музыканты услышали то, что Веддер сделал с их записями, они были поражены и тут же решили устроить перелёт Эдди в Сиэтл для дальнейших репетиций, на этот раз с новым барабанщиком Дэйвом Крузеном. Веддеру, который чувствовал себя в студии не вполне уверенно, помогал фронтмен всё тех же Soundgarden Крис Корнелл. В таком составе коллектив продолжил работу над созданием песен, и те не заставили себя долго ждать. Уже в мае 1991 года альбом Ten был готов. И если безукоризненный и вылизанный Nevermind от коллег по группе Nirvana всё же имел крен в сторону панк-рока, то Ten однозначно продолжал традиции классического рока. Музыка Pearl Jam ничем не напоминала гранж в том понимании, в каком он был на тот момент известен. Ten пестрит гитарными соло (чем был недоволен Курт Кобейн), богат на баллады, подчёркнуто мелодичен, мягок, да и в целом записан очень чисто и аккуратно. Несмотря на это, позднее музыканты группы выражали недовольство его звучанием. Поначалу альбом не был популярным, лишь через год он достиг вершин чартов, а по продажам в США обошёл пресловутый Nevermind, всего же по миру было продано свыше 25 млн его копий. И это показательный пример того, насколько успешным может стать первый альбом, учитывая, что нередко он служит для артистов пробой пера и не достигает заметных коммерческих высот. Ten стал классикой не только условного гранжа, из которого он стилистически выбивается, но и всей рок-музыки 90-х, дав мощнейший старт карьере Pearl Jam; песни же из него, вроде Alive, Even Flow или Black и по сей день составляют неотъемлемую часть сетлистов на концертах группы.
Послушать можно тут: https://t.me/spectrealbums
Путешествие из Нижнего в Иерусалим в начале ХХ века
Вы квалифицированный рабочий ХХ века живете в Нижнем Новгороде и Вам срочно нужно в Иерусалим. На чём поедете? Сколько времени займет дорога? Что нужно взять с собой? А сколько вообще это стоит?
Ответить на все эти вопросы поможет выставка-исследование «Иерусалимский маршрут: Путешествие нижегородца в Землю обетованную на рубеже XIX-XX веков» от центра региональной культуры Волжская Коллекция.
Путевые заметки, расценки, сроки путешествий, набор путешественника, фильм. И конечно искусство: фотографии и графика.
Так же там есть сюжетная линия про одного важного деятеля нашего города, о котором мало кто знает! Приходите и изучайте, такого вы точно не знали!
* до 25 мая
Более подробный обзор на дзене https://dzen.ru/video/watch/6646f0a6e3c5ab7342ce3f41
Где, где посмотреть?
Галерея 9Б
ул. Октябрьская, д. 9б
Вторник, среда, пятница - с 12 до 18 часов, суббота - с 12 до 20 часов
Понедельник, четверг, воскресенье - выходные дни
http://9bgallery.com/