Рыбный суп из "Орел и Решка"
Я решила запостить рецепт рыбного супа, что готовил парень в одном из выпусков.
Таак нам нужно:
4 картофелины;
400 мл молока;
1 луковица;
1/2 ч. л. перца;
соль.
Из головы удалить жабры. Залить голову 1,5 литрами воды и варить в течение часа. Готовый бульон процедить. Лук нарезать небольшими кусочками. В бульон налить молоко, довести до кипения и добавить лук. Варить 10 минут. Картофель необходимо отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить картофель, перец и соль в бульон с молоком. Варить еще 3 минуты. Снять с огня и подавать суп с небольшим количеством рыбы, снятой с головы форели, украсив зеленью.
Таак нам нужно:
4 картофелины;
400 мл молока;
1 луковица;
1/2 ч. л. перца;
соль.
Из головы удалить жабры. Залить голову 1,5 литрами воды и варить в течение часа. Готовый бульон процедить. Лук нарезать небольшими кусочками. В бульон налить молоко, довести до кипения и добавить лук. Варить 10 минут. Картофель необходимо отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить картофель, перец и соль в бульон с молоком. Варить еще 3 минуты. Снять с огня и подавать суп с небольшим количеством рыбы, снятой с головы форели, украсив зеленью.
