Россия отмечает день рождения национального напитка
31 января считается днем рождения водки. Почему именно этот день? Потому что именно в последний день января Дмитрий Менделеев защитил диссертацию «О соединении спирта с водой».
Впрочем, историки утверждают, что рецептура «беленькой» известна о древних времен. Известно, что первый аналог крепкого напитка в ХI веке изготовил персидский доктор Ар-Рази. Он первый выделил этиловый спирт.
В России водка «дала о себе знать» в конце ХIV века. В 1386 году в дар князю Дмитрию Донскому генуэзское посольство привезло именно водку. До внедрения в лексикон русского человека слова «водка», крепкий спиртной напиток называли «хлебное вино» или «горячее вино».
