Роскачество нашло пельмени с незаявленными компонентами: что там было
Качество пельменей на российских прилавках не полностью устроило экспертов Роскачества. Они изучили полуфабрикаты 20 ведущих торговых марок. Результаты исследования есть в распоряжении РБК Life.
В некоторые образцы были добавлены соя и перемолотые кости. Самым частым нарушением оказалось наличие посторонних микроорганизмов. В пельменях марок «Горячая штучка» и «Зеленая линия» были нарушены микробиологические показатели. В изученных образцах от производителей «Останкинские традиционные», «Стародворье», «Ложкаревъ» и «Зеленая линия» обнаружена кишечная палочка.
В некоторых пельменях эксперты выявили патогенные бактерии: в полуфабрикатах «ВкусВилл» обнаружены листерии, в марках «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория», «Тураково» нашли сальмонеллы (некоторые производители оперативно отреагировали на результаты проверки и ситуацию исправили, отметили в Роскачестве).