Перцовка⁠⁠

Любите ли ВЫ «перцовку», как люблю ее я?

Я люблю ее, я предан ей. Я муссирую и смакую этот напиток, как нечто прекрасное, и возвышенное.

Небольшие заранее резкоохлажденные в морозилке стопочки, в которых напиток сразу схватывается легким ознобом инея. Стопочку надо брать уверенно, но вежливо. Не за середину, а в нижней трети. Это если стопочка без ножки.

Слегка набрать воздуха в легкие, чуть выдохнуть, и медленно, не закинуть, а влить напиток в рот, чтобы он промчался через язык, освежая его своим терпким прикосновением, и нырнул дальше вниз. И проглотив – медленно выдохнуть. И кивнуть. И улыбнуться. И если это первая, почувствовать, легкую нежную волну где-то между душой, сердцем и головой.

Чем прекрасна «перцовка» и «хреновушка» - ее не обязательно закусывать. Она самодостаточна в своей насыщенности, и содержательности.

Мой близкий товарищ готовит этот напиток по своему рецепту. Он берет литр уже готового 40-градусного напитка. Аккуратно нарезает хрен, острый перец, имбирь. Отправляет это в тару, и добавляет туда мед. Чуть встряхивает, но не взбалтывает, и ставит в темное прохладное место дней на 10. Потом достает, процеживает, и дает еще недельку расслабиться в том же темном прохладном месте.

Я тоже решил попробовать сделать. Не боги обжигают, подумал я, в конце концов – я же тоже право имею. Все сделал по рецепту – хрен, мед, водка, имбирь, перец.

Перец.

Купил хороший. Острый. Красный и зеленый.

Теперь у меня два литра благородного зеленого напитка.