Гейнер за копейки
Для тех, кто не в курсе, гейнер - это белко-углеводная смесь, если быть точнее, то гейнер это - мальтодекстрин (кукурузный крахмал или патока) + концентрат сывороточного белка (дегидрированная молочная сыворотка, обогащенная ферментами) + подсластители + витамины. Иногда добавляют креатин, якобы отдельные аминокислоты и т.д.
Преимущественно все производители спортивного питания кладут в пакет с гейнером мальту, сахар и белок, перекрывая все это ферментами, а также усилителями вкуса, которые предотвращают рвотный рефлекс.
Стоимость килограмма мальты - примерно полбакса, стоимость протеина разнится от 1 до 5 долларов за кг. В среднем реальная стоимость гейнера должна быть не более 2 баксов за кг. Но не все так просто. В гейнер крайне редко добавляют больше 30% белка от общей массы - обычно 10-15% белка, 84-89% углеводы (мальта, сахар) и 1% витамины, ферменты, пеногасители и т.д. То есть реальная стоимость 1 кг примерно 0.75-1.5 бакса.
Но кто-то может возразить в защиту известных брендов и сказать, что у них качественное сырье. Сразу встречный вопрос: хоть у одного известного бренда спортивного питания есть молочная ферма? Нет. 90% фирм скупается у одного поставщика сырья и качество гейнеров и протеинов разнится только по наличию в них ферментов и усилителей вкуса.
Такой гейнер можно смело делать в домашних условиях, не опасаясь, что не будет эффекта.
