andrew1388

Отучился в колледже на повара! И пошёл работать по профессии. В ресторан где генеральным директором был армянин, неадекватный! работал я с утра и до поздней ночи практически без выходных и за очень маленькие деньги! ну это понятно ведь я только начинал и хотел научиться многому, чтобы потом пойти работать в хороший ресторан. В итоге я проработал там пять лет, из этих пяти лет три я работал и учился всему, не только готовить, но и вникал в то, как проводится инвентаризация, заказ продуктов, списание испорченых продуктов и т.д. И два года су-шефом. Я приходил на работу переодевался делал заказ продуктов и всё, работа практически закончилась! В ресторане был суши бар, с сушистами был обмен я им мясо они мне роллы и с барменами я им мясо они мне пиво! И так почти каждый день! Даже когда на кухне повара не справлялись я даже не думал о том, чтобы им помоч т.к. меня всё больше бесила эта профессия. Эти кастрюли, сковородки ( ещё и гости из средней азии заполонили рестораны, с ними работать невозможно)надоели, не хотел связывать свою жизнь с этой профессией! Однажды в ресторан пришла работать очень симпатичная официантка ( с которой у нас завязались романтические отношения)) ) и она тоже не хотела работать в общепите! В итоге мы ушли оттуда я пошел работать водителем,а она секретарём!
Просто хочу поблагодарить подобных "работодателей" , которые напрочь отшибают желание работать по той профессии , на изучение которой, было потрачено немало времени и нервов. Единственное за что спасибо этому ресторану это за то что я там встретил свою теперь уже жену, но это не его заслуга а воля случая!