Драконьи яйца
Хочу похвастаться еще одной формочкой и печеньками, которые из неё получились:
И, собственно, сама форма:
При желании могу запилить мк по печенькам, но с этими всё достаточно просто.
Моя страничка в вк:
P.s. Возможно астрологи объявят неделю шуток над заголовками.
Отборная грутятина
Не прошло и полгода, как я наконец-то испекла печенье по формочке, которую сделала еще зимой. В этот раз тесто пряничное, поэтому Грут немного поехавший, но всё еще милый. Теперь можно спокойно устраивать деревяшковый геноцид.
Моя страничка в вк:
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Рецепт песочного печенья для штампов
Каждый раз, когда я выкладываю свои формочки без фото готового печенья, набегает горстка людей, которая лютует на тему того, что, мол, а вдруг с ваших формочек выходят расплывчатые печеньки. И вот это фото обязательно прикладывают:
Поэтому и по многочисленным просьбам подготовила для вас пошаговый рецепт песочного печенья, которое не поднимается, а значит держит форму.
Нам понадобятся:
Масло сливочное комнатной температуры - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 230 г
Соль и ванилин по вкусу, если позволяет религия (опционально)
Собственно, дальше всё так же, как и с любым другим печеньем:
Смешиваем масло и сахар. Желательно, чтобы это сделала бездушная машина, т.к. песочное тесто не любит теплых человеческих рук. Чем мельче сахар, тем лучше и ровнее будет наше тесто.
Добавляем яйцо, соль и ванилин или ванильный экстракт. Продолжаем взбивать до однородной пышной массы. А затем всыпаем муку и тщательно всё перемешиваем.
Далее очень важный этап - тесто необходимо охладить. Это можно сделать, положив в холодильник не меньше, чем на 1 час. Но я всё время тороплюсь и пользуюсь морозилкой. Суть в том, что теплое тесто очень мягкое и липкое, а значит его тяжело раскатать и придать форму.
После охлаждения посыпаем стол мукой и раскатываем тесто до толщины 0,5 см (или чуточку больше - зависит от формы в т.ч.). Затем слегка присыпаем поверхность теста и форму мукой. Дальше тоже важный момент: слегка надавливаем на тесто формочкой, а затем вынимаем - это позволит не забить тестом форму и оставить даже мелкие детали. И потом надавдиваем до конца, отделяя нашу будущую печеньку от теста.
Ставим наших новых друзей в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готово.
Ну и чтобы еще раз подчеркнуть важность выбора теста для готовки, вот вам пример:
Нет, правая печенинка не подгоревшая, они обе идеальной готовности, просто тесто, подкрашенное специями, даёт такой контраст.
Спасибо за внимание, вкусных печенек и хорошего настроения!
P.S. Отдельное спасибо @Akillzon за эту версию ждуна.
Vault boy
Признаться честно, я играла только во второй fallout. Но его я очень нежно люблю. Хотелось бы сказать, что иногда переигрываю, но последние пару лет совсем не до компьютерных игр.
Зато вот, сделала формочку с vault boy. Эх, в столе хранится столько годных эскизов сумок, брелоков на эту же тему. Идеи, которым не суждено воплотиться в жизнь. Отыграюсь на формочках в перерывах между скучными сердечками и танками.
Что еще интересного?
Вжух поехал на пмж в Ирландию. Правда, судя по перепетиям Почты России, он уже больше недели живет от сортировки к сортировке, боюсь, как бы обратно не вернулся.
В общем-то, с Новым годом!
Делала печенье второпях аккурат перед корпоративом. Конечно, для самых любимых коллег. А потом вся эта предновогодняя суета, дети, работа, оливье...
В общем, в живых осталась одна побитая жизнью печенька.
Косяки понятны, забраны в особый уголок в голове, чтобы больше никогда не совершать этих ошибок.
Ну и напоследок печенье на новый год для свекрови - жучок:
Штампы для печенья
Попалась мне на глаза китайская упаковка с наборными штампами английского алфавита. Штука прикольная, т.к. можно делать милые печенюшки с кастомизируемыми надписями. А вот для русского языка таких штампов нет. По крайней мере я не нашла такого формата.
Выучила еще несколько команд в Rhino. Несколько тестовых образцов. И вот они родимые:
Принцип работы всё тот же: в зеркальном отражении по буквам вставляем всё в специальный держатель и резво трогаем им заготовленное тесто для печенюх. Звучит просто, на деле оказалось так нудно...
Ну и, наконец-то, опробовала форму с Пухлей. Ожидала, что будет хуже. А так только пару коррективов внести нужно, по большей части для экономии.
Пухля!
Я сразу хочу попросить прощения у всех, кому я в прошлый раз обещала формочки с гербом Старков - рабочий компьютер убран в угол и его место занял огромный дисплей для новой интересной вещицы на работе. А я продолжаю сидеть в отпуске. Так что ждем нового сезона ИП, когда я наверняка сподоблюсь сделать новые вырубки, уже более детальные и интересные.
Наконец-то появилось немного свободного времени, и я уселась за изучение парочки пакетов 3d-моделирования. Остановилась на простяцком Rhino, который должен удовлетворить мои весьма низменные потребности.
На пробу сделала вот такую вырубку для печенья с Пухлей. В целом мне нравится, как получилось, но с замерами вышли неточности. Учту всё это в следующий раз.
Осталось попробовать её в деле. Но это тормозит моя внезапно проснувшаяся любовь к мягкому овсяному печенью. А с ним получится только также, как в видео, где ребятки тоже мучались с созданием форм, а вышло как-то так: