Бомжу предложили сделать фляк за 6 долларов. Он сломал себе шею
Лас Вегас, США. Чего только не делают люди ради просмотров. Один пранкер в прямом эфире предложил бездомному выполнить обратное сальто, обещав дать ему 6 долларов.
Но что-то пошло не так. Бомж (а ему было 55 лет, так-то) после неудачной попытки остался лежать на земле, так и не встав. Но пранкер этого не замечает и продолжает смеяться. Оригинал видео длится 10 минут, но там кроме лежащего человека и смеющихся мужчин ничего нет.
Бомж умер через 10 дней от полученных травм. Пранкер арестован.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Фляки
Привет, Пикабу. Продолжаем исследовать Польшу.
Фирменное польское блюдо - очень ароматный, густой, наваристый суп. А рубцы - основной ингредиент - имеют чудесную, чуть хрустящую, хрящеватую текстуру, за что они ценятся больше всего.
Иногда в наших краях продают рубец нечищенный, а иногда чищенный. Ради своего спокойствия и рук, спрашивайте именно о чищенном рубце (иначе руки неделю будете отмывать). Дальше следуйте рецепту.
Ингредиенты
700 г говяжьего или телячьего чищенного рубца, 500 мл молока, 3 л куриного бульона, 3 средние моркови, натереть на крупной терке, 2 средних корня петрушки, натереть на крупной терке, 1 большая репчатая луковица, мелко порезать, 1 лук порей, мелко порезать, 3 ст.л. растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. сушеного майорана, 1 ст.л. сушеного базилика, 2/3 ч.л. молотого мускатного ореха, 1 ч.л. молотого черного перца, соль по вкусу.
Если рубец замороженный, нарезаем его полосками.
Если рубец не мороженый, можно слегка подморозить (около 2 часов в холодильнике) и тогда нарезать. Так это делать намного легче.
Рубец споласкиваем, складываем в небольшой контейнер и заливаем молоком. Оставляем на минимум 12 часов в холодильнике.
По истечении указанного времени, рубец отцеживаем, хорошенько промываем, смывая молоко.
Доводим до кипения большое количество воды и опускаем туда резаный рубец.
Варим фляки в кипящей воде 2-3 минуты, отцеживаем. Хорошо промываем и рубец, и кастрюлю. И опять доводим до кипения большое количество воды. Опять варим 2-3 минуты после закипания. Отцеживаем.
На среднем огне, доводим до кипения куриный бульон. Рубец еще раз хорошенько промываем под проточной водой и перекладываем в кастрюлю с бульоном. Уменьшаем огонь до минимума и варим 2-3 часа, неплотно прикрыв крышкой. Точное время зависит от возраста животного. Рубец должен быть мягким, легко прокалываться вилкой.
Тем временем, в отдельной посуде разогреваем растительное масло. Добавляем лук, репчатый и порей, морковь и петрушку. Томим, помешивая, 12-15 минут, до полной мягкости. Снимаем с огня.
Когда рубец практически готов, добавляем к бульону овощи, майоран, базилик, мускатный орех, перец и щедрое количество соли (овощи дают сладость, которую нужно компенсировать).
Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим еще 5 минут. Снимаем с огня, накрываем плотно крышкой и оставляем еще на 5-10 минут "настояться".
Подаем суп фляки в горячем виде со свежим темным хлебом.
Smacznego!
(с)тырено