Откровения новичка о рожковой кофеварке
В субботу доставили мне из интернет-магазина эспрессо-кофеварку (она же рожковая кофеварка) DeLonghi EC685.M. Надо сказать, об эспрессо в домашних условиях я мечтал уже достаточно давно. И вот, звезды сложились как надо, и предмет вожделения в виде кофеварки у меня на столе. Ура. Тут важное замечание: до эспрессо-кофеварки я пользовался только обычной кофеваркой типа "фильтр-капельница".
Пока свежи впечатления и эмоции, спешу поделиться некоторыми из тех, что уже можно описать словами. Если эти откровения покажутся слишком нубскими, то вы правы - так оно и есть.
Даже если из старой пачки уже сильно выветрившегося молотого на заводе кофе сделать эспрессо, это все равно будет заметно лучше, чем "простой кофе" из капельницы.
То, что молотый кофе не совсем свежий, тоже хорошо ощущается на вкус. Если из капельницы вкус совсем плоский, то эспрессо получается с "далекими нотками" оригинального вкуса.
Количество молока, добавляемого в эспрессо, довольно сильно меняет характер и вкус кофейного напитка, в отличие от кофе из капельницы, где это просто своего рода разбавитель.
Теплое молоко заходит лучше. Разогретое посредством капучинатора (на моей кофеварке он имеет два положения - горячее молоко и капучино для пены) - отлично.
Из нежирного молока получается весьма качественная молочная пена прямо как в кофейнях.
Практического смысла пользоваться одинарной порцией, кроме как для прогрева кофеварки до приготовления эспрессо и проливки (очистки) после, я лично смысла не увидел. Как и в оснастке для приготовления одной порции. На кружку стандартного объема (200...250 мл) объем "двойной" порции, как по мне, идеален. Но мне хорошо заходит, когда много молока, тут каждому на свой вкус. Наверное, мне можно считать этот режим в основном сервисным.
Опцией увеличения объема напитка пользоваться тоже особого смысла нет. Конструкция кофеварки обеспечивает "переход" вкуса из кофейной таблетки в напиток при проливе расчетного объема воды, соответствующего количеству загруженного в рожок кофе, как мне показалось. Проще разбавить горячей водой и не насиловать прибор. Эффект, по-моему, примерно одинаков.
Исходя из предыдущего пункта весьма важной оказывается правильная граммовка кофе в рожке. Для двойной порции, как написано в книжке, рекомендуется примерно 12-14 грамм. Пока глаз не набит, пользуюсь весами и загружаю 12 грамм.
Также важным является процесс прессования (уминания) кофе в таблетку. Плохо спрессованный кофе дает слабый, ненасыщенный вкус. Годное прессование дает крепкий, насыщенный вкус. (Примечание: штатный темпер, он же пресс, прилагающийся к кофеварке - то еще пластиковое днище, которым, ввиду хлипкости, нормально запрессовать кофе не выходит.)
На данной модели присутствует своего рода багофича - узел, испускающий в рожок пар, при затянутом рожке, немного выступает внутрь рожка. Поэтому запрессованная кофейная таблетка должна быть ниже края рожка на 5-6мм, что предполагает необходимость прикладывания некоторых усилий при прессовании кофе, чего не позволяет делать хлипкий штатный темпер. Если кофе запрессован плохо, то он упрется в вышеописанный узел, испускающий пар, и рожок будет крайне проблематично затянуть в рабочее положение. В инструкции этот момент изящно опущен, а догадаться, не имея опыта, проблематично. ИЧСХ, в интернете об этом тоже мало толковой инфы, но мне таки попалось на глаза.
После прессовки кофе в рожок надо тщательно смахнуть остатки кофе с верхней плоскости и трех зацепов рожка. Пара попавших не туда крупинок кофе могут сильно увеличить усилие затягивания рожка. По крайне мере пока кофеварка новая и этот узел не имеет признаков износа.
Самый действенный способ повлиять на вкус кофе - купить свежий или другой кофе. Таки тут не врут. Можно поиграться с количеством кофе в рожке, с интенсивностью прессования, с температурой напитка, с добавлением разного количества воды или молока и т.д. Это влияет на нюансы вкуса, которые не каждый поймет. Лучше всего на вкус кофе влияет покупка кофемолки жернового типа (почитайте в интернете, чтобы выбрать правильную кофемолку именно для рожковой эспрессо-кофеварки, it depends!) и кофе в зернах. Эспрессо или капучино из свежемолотого кофе - это отдельный вид искусства. (Примечание. А кофемолку, которую дали на время погонять, теперь придется купить себе свою.)
Если прогрев кофеварки опционален (хоть и рекомендован), то пролив после - обязателен. Какой-то отстой обязательно выйдет, ну и оттенок воды будет характерный.
После сеанса кофеманства и помыва рожка и фильтра рекомендуется на просвет осмотреть наличие всех положенных отверстий как в металлическом фильтре, так и в днище чашки под него (они раздельные в этой модели, а, может, и везде). Особенно внимательно надо следить за последним. Ибо, если вдруг оно зашламуется, при снятии рожка ваши руки обдаст смесью пара под давлением и горячей воды. Скорее всего, ожога не будет, но и приятного ничего нет. Таким способом, если усердствовать, нажимая кнопку "еще чашечку", когда кофеварка не выдает воду, можно и упокоить что-то из нежных и дорогостоящих внутренностей чудо-агрегата.
Регулировать температуру напитка под свой вкус - правильно. Для тех, кто любит кофе из кофеен, особенно "навынос", может быть актуально, ибо там по технологическим причинам часто кофе выдают погорячее (иногда прямо обжигает). Кому-то, наоборот, больше понравится более прохладный напиток.
Отдельно хочется отметить, что кофе из рожковой кофеварки получается намного "легче", чем из капельницы. Не бьет ни в голову, ни по сердцу. Бодрит не сильно, скорее мягко, плавно и таки не столь эффективно как капельница или тот самый нескафе-из-банки, все же в правильно приготовленном эспрессо, как пишут в интернете, кофеина чуть ли не меньше, чем в кружке чая. Вообще, я получил что хотел - вкусный кофе, который можно без боязни употреблять как любой другой напиток. Чем вполне доволен.
Нужна помощь Пикабушников в известном вопросе
Добрый день! Пост не для плюсом, а зов о помощи.
Обращусь наверно с банальным вопросом: кто может подсказать какими курсами лучше всего воспользоваться для того, чтобы уйти в IT с нуля? Предпочитаемое направление - Java программист.
Почему хочу курсы и заплатить за них, ведь в интернете всего полно бери и пользуйся?
Отвечаю: Я так замотивирован, что потратив свои кровные, я заставлю себя отработать их по полной, а пользуясь свободными данными, заставить себя будет сложновато. Нужна структура и наставничество чтобы я мог обратиться не только к гуглу, но и к реальному человку.
Хочу чтобы курс обучения был пошаговый и дополнялся всё более сложными темами и задачами, заранее выстроенными специалистами, а не простым просмотром видосов на ютубе.
Знакомых в этой области у меня нет, так бы к ним обратился.
Хочу узнать, вдруг кто то проходил от каких то учебных этих школ которых в инете полно, я не говорю про всю мейловскую братию-её я не беру в расчет.
Мне интересны примеры людей из таких школ как...(тут я задумался о рекламе и не буду их перечислять)так о чем я? Да, где Вы живые примеры? Можете порекомендовать кто что проходил и помогло или оно Вам в поиске новой работы?
Коммент для минусов внутри
Буду очень благодарен если дадите обратную связь и опишите свой путь и опыт вхождения в IT с нуля - с курсами или без курсов!
Спасибо Вам всем! Верю в силу пикабу!
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Первый квест
ILLUST Alex Cristi
Инструкция для lurkers
Большая просьба старожилам не комментировать, это от нуба к нубам (может кто и прочитает).
(Да, иногда приходится разжёвывать очевидное)
Единственный плюс после регистрации был в том, что можно читать Лучшее без уже прочитанных постов, причём за любой день (после, сцуко, регистрации).
От идеи до J.O.P.A... Или о том, как учитель в геймдев пытается
Продолжаю рассказ о том, как меня вынесло на дорожку геймдева и что из этого получается. Это уже вторая часть, первая же под названием "Вначале была идея... Или о том, как учитель в геймдев пытается" доступна по ссылке.
Остановились мы на том, как после смены игрового движка и попыток разработки мобилок я решил перейти на ПК в качестве платформы для разработок. Для себя я выделил несколько причин этого.
1. Имеющиеся мануалы и уроки в интернете для Unreal Engine ориентированы на ПК, каждый туториал так или иначе подводит к тому, что автор делает проект для компьютера, а не для смартфона. Мобильной разработке под Unreal посвящено очень мало, здесь король по-прежнему Unity (о том, почему я не выбрал его я писал в это заметке)
2. Продвижение проекта на мобильных платформах требует значительного вливания средств. То есть, мне нужно будет потратить определенные денежные средства для того, чтобы пользователи элементарно узнали о игре. Тогда как тот же Steam он более ориентирован под продвижение новичков. Не скажу, что продвижение игры и набор первых игроков на ПК легче, но он несомненно требует меньше денежных затрат.
3. Мобильный проект требуется оптимизировать для различных устройств. А учитывая, что я разрабатывал игру для Android, эта задача ещё усложняется. Количество разрешении экрана, версии Android, процессоров и пр. просто зашкаливает. С ПК ситуация намного лучше - оптимизация проекта под эту платформу не потребует значительных средств.
4. Поддержка комьюнити тоже имеет место быть. Я состою в нескольких чатах, где собрались начинающие разработчики и как вы думаете каков процент из них тех, кто работает для мобилок? Ровным счётом ноль! Опять таки элементарный вопрос с призывом о помощи "Ребят, я тут для мобилки делаю игру..." упрётся в глухую стену.
5. Удобство отслеживания ошибок и того, что что-то пошло не так. Сама разработка происходит на компьютере и для компьютера, потому после запуска проекта в движке ты получаешь примерно то, что получишь когда игрок запустит игру. В случае с мобилками всё сложнее - на ПК у тебя всё хорошо, а при запуске на телефоне всё идёт по одному месту. Последние 2 дня ковыряния в Just Parking при попытке запустить её непосредственно на устройстве явно продемонстировали то, о чём я пишу сейчас.
Но было недостаточно просто перейти на другую платформу. Думаю, что вы согласитесь, что мобильные игры и игры для ПК отличаются как минимум подходом к тому, что должен делать игрок. И если мобилки в основном предназначены для времяубивания (об этом, кстати, расскажу как-нибудь в сл. заметках), то на ПК время нахождения в играх намного больше. А значит и изначальная идея игры в реализации на пекарне не зайдёт игрокам. Я взял для себя время до конца недели (на дворе был вторник, 18 августа), чтобы обдумать новую концепцию игры.
Как на свет родилась J.O.P.A и зачем было называть игру ТАК?
Те дни, которые потянулись после перехода на ПК для разработки были наполнены различными действиями напрямую не связанными с поиском нового концепта. Я записывал видео для Youtube-канала (он появился у меня 9 августа), постил в группе (кстати, вот на неё ссылка, всех жду в гости!) новости околоигровой тематики и размышлял. Идеи были разные.
1. Выполнение заданий на время - перед игроком стоит задача припарковаться, собрав по пути монетки и ограниченное время. В качестве сложностей - препятствия.
2. Симулятор парковки + таксиста - игрок забирает пассажиров и должен крайне аккуратно, но при этом быстро доставить их в нужное место. По пути можно собирать монетки, а с каждым столкновением терпение пассажира заканчивается и, в конце концов, он может выйти из салона.
3. Сражение в режиме дуэли с компьютерными противниками - есть поле для битвы, есть противники и есть место для парковки. Нужно уничтожить противников и занять место.
В любом случае идея должна была быть динамичной, атмосферной и не затянутой. Иначе игра быстро наскучит и люди просто её выключат. И вот после того, как пост с этими мыслями был отправлен в группу, а комп выключен, я упал в кровать и долго не мог уснуть. В голове крутились мысли о том, как это сделать, как заинтересовать игрока. Я мало верил в истории про то, как великие изобретения приходят к авторам во сне, но итоги этих раздумий чуток заставили усомниться. Потому что ко мне пришли цельные ДВЕ (!) идеи!
ИДЕЯ №1: очень-очень давно на мобилках я играл в игру под названием That Level Again (кстати, проект от отечественного разработчика). В чём суть TLA? Вам нужно пройти простой уровень - из начала в конец до двери. Но вот метод прохождения меняется каждый раз. То есть, уровень один на всю игру, но меняется только стиль прохождения. Я играл в две части TLA и видимо они настолько повлияли на меня, что я решил использовать аналогичный принцип в своей игре.
Примечание: нет, это не воровство идеи. Хотя бы потому, что я открыто пишу о том, что меня конкретно вдохновило.
Получается, будет 10 уровней (думаю, что для первой игры хватит с лихвой), суть которых проста - доехать до парковочного места. Но как это нужно будет сделать будет меняться каждый раз! И я опять-таки лёжа тогда в кровати уже начал придумывать некоторые особенности прохождения каждой локации в игре.
ИДЕЯ №2: она касалась названия проекта. Just Parking было слишком скучно! Потому я подумал, что надо изменить его и решил, что в сокращении оно будет звучать, как J. O. P. A. Но мысль эта пришла не просто так, у неё была небольшая история.Был прикол, который когда-то слышал или видел в интернете или по ТВ. История про Кая, перед которым лежат ледяные буквы "Ж", "О", "П", "А" и пока он не сложит из них слово "СЧАСТЬЕ" Снежная Королева его не отпустит из плена.
Задумано было интересно, но как именно назвать игру, чтобы сокращение было таковым? Я полез в переводчик Google и стал искать. J - это Just (просто), P - Parking (парковка), A - Again (снова). А вот O.... Залез в словарь английских слов на букву O и увидел интересное слово Odd - странный. И в результате получилось Just Odd Parking Again - просто странная парковка снова (видели, что даже на русском языке видится какая-то космическая связь - П.С.П.С). Ну и в сокращении получилось то, что и требовалось. Прям красота!Слышал ли я что-нибудь о нейминге? Неа! Считаю ли я, что называть игру так, чтобы в названии была ЖОПА, чем-то из ряда вон? Неа! Волнует ли меня, что кому-то название может не приглянуться? См. предыдущие два ответа!
Кстати, замечали, что как только приходит идея, то вас накрывает некоторой эйфорией! Всё кажется настолько крутым, что прям ААААА и кажется, что ты прям гений, настолько всё сложилось и получилось. Но по утру или спустя какое-то время эйфория улетучивается и ты просто реализуешь то, что пришло в голову. Прям как адреналин, но только для мозга. Вот также случилось и у меня той ночью. Довольный собой я уснул, а по утру (ну как утро.. это уже был день, потому что с раздумьями я уснул часов так в 5) уже приступил к реализации задуманного.
Так что же в итоге?
Практически спустя ровно месяц (месяц и сутки) у проекта появилась обновлённая концепция и новое название. О том, что происходило дальше и как в результате я пришёл к публикации демоверсии J.O.P.A расскажу в следующих постах.
Надеюсь, что вторая часть понравится вам не меньше первой и вы поддержите её. Также открыт к общению, потому можете задавать любые интересующие вас вопросы в комментариях.
Как правильно обращаться с новичками в играх...
Кина Будет в ВК: https://vk.com/kinabudet
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.