Просто моя выпечка
Куличи мои, яйца куриные.
Куличи мои, яйца куриные.
Очень красиво и вкусно.
Мука - 200 гр.
• Сахарная пудра - 100 гр.
• Какао - 35 гр.
• Соль - 1 щепотка.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 70 гр.
• Яйцо - 1 шт.
Шоколадный ганаш:
• Сливки - 40 мл.
• Сливочное масло - 10 гр.
• Тёмный шоколад - 40 гр.
Выпекаем при 180° 10 минут.
Зелёное это бисквитный мох. Он делается очень просто: Яйцо с сахаром взбить до мягких пиков, добавить мёд и зелёный краситель, снова взбить до однородности. Добавить муку и разрыхлитель. Ложкой смешать все взять пластиковый стаканчик, заполнить на 1/3 и в микроволновку на 40 сек где-то)
продолжаем нашу рубрику. Теперь куличи без дрожжевые творожные.
В данном случае кроме фруктов я приготовил бисквитный мох.
Он делается очень просто: Яйцо с сахаром взбить до мягких пиков, добавить мёд и зелёный краситель, снова взбить до однородности. Добавить муку и разрыхлитель. Ложкой смешать все взять пластиковый стаканчик, заполнить на 1/3 и в микроволновку на 40 сек где-то)
и добавил сублимированный инжир, малина с лепестками миндаля и дроблеными фисташками.
не много поигрался с мастикой , сделал синие цветочки.
Творог - 300 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Сахарный песок - 150 гр.
• Ванильный сахар - 20 гр.
• Сливочное масло - 70 гр.
• Разрыхлитель - 15 гр.
• Мука - 220-240 гр.
• Сухофрукты - 130 гр.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка.
• Цедра апельсина - 1 шт.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-40 минут.
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пласт (200 гр.)
Для начинки:
Яйца куриные (сваренные вкрутую) - 4 шт.
Зелёный лук - 1 большой пучок
Сметана - 1 ст.л.
Сыр сулугуни - 100 гр.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Для смазывания:
Желток-1 шт.
Молоко-1 ч.л.
Кунжут - для посыпки
Выпекаем при 200° 20-25 минут
Приготовление на видео 👆
Часть 2. Обычное-повседневное
Предыдущая здесь - Кухня Каспийских морпехов
Подразделения находящиеся на "нуле" готовят себе пищу сами, как в старые добрые времена - на свой блиндаж. На костре, реже на плитке от газового баллончика.
Базовые продукты поставляет МО, вкусняшки, приправы и деликатесы закупают сами.
Сна военному не хватает даже в мирное время, поэтому один из продуктов первой необходимости, это "бодряки". Кофе, энергетики, крепкий чай. Их всегда дефицит и пьют их много.
Иногда удается разнообразить меню дичью, благо отличных стрелков среди морпехов хватает.
Когда несешь дичь и тебе рады
Обычно на завтрак едят не очень много и времени его готовить тоже не особо. Поэтому либо штатный из сухпайков.
Щи да каша - пища наша!
(К слову, сухпайки конечно приелись всем, но по качеству наши превосходят сухпайки из других стран, есть возможность сравнить. В них конечно есть прикольные блюда, но в массе своей невкусные и непрактичные. Одни американские консервированные сосиски чего стоят, дермище на фоне которого даже сосиски "Каждый день" по 40 рублей за десяток еще ничего).
Либо расторопный дневальный приготовит яичницу, если есть продукты.
Английские завтраки
Какого либо меню нет. Полевые кухни на колесах остались на массовых мероприятиях и учениях.
Название блюда и ингредиенты остаются на совести повара. Готовят из того что в наличии. Повара назначаются или вызываются добровольцы.
Своевременный перекус - залог хорошего настроения.
Кофе-брейк на рабочем месте
Ну и образцы полевой кухни.
Вкусно и точка!
В следующей, грустной части расскажем как парни питаются когда подвоз питания подводит.
Видео и фото с канала каспийских морпехов "Черные Береты Каспия" - https://t.me/kaspiyskyberet
Ингредиенты:
➡️яйца - 3 шт
➡️сметана (20%) - 250 гр
➡️разрыхлитель - 1/2 ч. л
➡️мука - 100 гр
➡️соль - по вкусу
Для начинки:
➡️лук - 150 гр
➡️яйца - 4 шт
➡️сыр - 100 гр
➡️соль - по вкусу
➡️сметана - 1 ст. л
✅Выпекаем при 180° 40 минут
Ингредиенты:
➡️вареная свекла - 2 шт
➡️яйца - 3 шт
➡️сыр - 100 гр
➡️чеснок - 2 зубчика
➡️зеленый лук - пучок
➡️майонез - 2 ст. л
➡️соль, перец - по вкусу
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Свинина – 250 гр.
Шампиньоны – 50 гр.
Яйцо – 3 шт.
Репчатый лук – 1/2 шт.
Мука – 30 гр.
Панировочные сухари – для обваливания
Растительное масло – для жарки
Зелень – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Приготовление на видео 👆