Опрос: Лучшее средство от похмелья
Скоро на работу. Ваше лучшее средство от похмелья?
*** 4 плюса и 40 комментариев? Как такое возможно?
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Пост о игристом
Пост для чайников(как и я), для которых все игристое вино шампанское. В процессе новогодних праздников захотелось узнать, что же все-таки я пью. Оказалось разнообразие вина с газиками поражает, а некоторые названия не больше ,чем маркетинг.
И так начнём:
Все шампанское-вино с газиками, но не все вино с газиками-шампанское. Я разделю разделы на игристое вино классического метода и нового.
Классический:
Самое известное в широких кругах игристое вино это шампанское!
Особенно тем, что изготавливается в регионе Шампань(Франция) и из 7 конкретных видов винограда(самые популярные шардоне, Пино нуар и Пино бьянко). Есть еще куча мелких деталей, но основное требование это регион, выды винограда и классический метод брожение(шампанское доходит в бутылке).
Следующее-это Креман. Фактически тоже самое шампанское, тоже произведено по классическому методу и тоже во Франции, но к сожалению креману не повезло родиться в Шампани и поэтому гордое название шампанское носить не может.
Дальше итальянский родственник шампанского. Франчекорта. Классический метод, очень часто используется виноград шардоне и Пино нуар. Итальянцы решили не оставать и сделали свою зону Франчекорта:
Только здесь производится этот прекрасный напиток, на мой вкус более приятный, чем шампанское.
Дальше на арене испанский кузен шампанского-Кава. Классический метод, местные виды винограда и без привязки к региону.
Дедушка игристого Бланкет де Лиму. Именно этот вид игристого шампанского считается первым, производится в регионе Лиму(Юг Франции)
Немецкий дядя шампанского Зект. Любое игристое сделанное в Германии.
На этом пожалуй закончим с Игристым вином классического метода.
Метод Шарма:
Достаточно молодой метод найденный в 19 веке, задача стояла ускорить время получения игристого. Достигли этого за счет выдерживание напитка не в бутылках, а в общей бадье(обычно из нержавейки).
И первым будет Проссеко. Знаменитое итальянское игристое вино. Чем уникально? Производиться в коникетных регионах Италии!
Друг и близкий сосед Проссеко-Асти. Чем выделяется? Нестандартным для игристого сладким вкусом, ну и конечно регионом производства, так называемой «зоной Москато»(Пьемонт Италия)
Ну и последний итальянец в нашем списке-это Ламбруско. Этот вид игристого производится в трех областях Италии(Эмилия-Романья, Пьемонт, Ломбардия). Преимущественно из красных и розовых сортов.
Ну и напоследок наш старый друг Советское шампанское. Это игристое тоже произведено по методу Шарма. Конечно претендовать на звание Шампанского не может, но на пост-советском пространстве будет оставаться одним из лидеров игристых вин.
Конечно, в мире есть много мест где производят игристое. Но в большинстве случаев оно будет носить имя Spumante(Игристое/Газированное)
Спасибо за внимание. Надеюсь для кого-то было полезно.
Наливочки и СО
Господа самогонщики, а есть ли смысл получить "псевдошампанское" путём газирования наливок 10-15 градусов углекислым газом? Или получится полная фигня?
Уже скоро, в каждом доме:
Телеграм - Смешно до икоты!
Мое первое видео и первый пост :) Разбираемся в шампанском
Друзья, всем привет!
Создали с друзьями канал на ютубе.
Спешу поделиться первыми выпусками.
Надеюсь вас будет полезным в преддверии новогодних праздников :)
Обозреваем игристые вина от 240 рублей до 1500.
Буду рад комментариям и подпискам.
Всех обнял.
Коктейль "Красноярочка"
В г. Красноярск, в начале 80-х при гостинице "Красноярск" был бар "Красноярочка", в котором подавался одноимённый фирменный коктейль. Подавался он в высоком хайболе, в меню объем значился 410мл, стоит 6 рублей, классический longdrink.
Состав:
Коньяк,
Лимонный сироп (лимоны, засыпанные сахаром),
Шампанское,
Лёд.
Так вот вчера у нас были гости и я забыла на балконе бутылку шампанского. При температуре
- 37. естественно, сегодня, заглянув на балкон, прибалдела от своей памяти, а так же от вида подоконника и того что осталось от бутылки шампанского. Итогом недолгих переговоров, было принято решение собрать все это дело, отчистить от (слава тебе господи крупных) осколков шампанский лёд и использовать его по назначению. (Вот ведь любопытные балбесы.:))
И собственно да. Разницы особой нет, разве что степень охлаждения выше.
Всем вкусных коктейлей и приятных вечеров.:)
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.